04/06/2025
Chi ama il Tiramisù alzi la mano ✋🏻🤤
Noi lo chiamiamo "Moderno", perché l'idea è di renderlo tale nel modo di presentarsi, elegante, geometrico e preciso 💫
Quindi al centro del piatto troviamo questa cupola di crema al mascarpone ripiena di Savoiardo imbevuto nel caffè, con cacao amaro spolverato sulla superficie;
dal lato esterno fiocchi di panna montata ed emulsione di frutti rossi, a chiudere un gel di caffè della Moka 💣
Perché alla fine, ciò che fa la differenza è il gusto autentico, di questo classico e intramontabile dessert, noi aggiungiamo solo la nostra creatività nella presentazione🔝
Ma si dice che l'occhio vuole la sua parte, giusto?
Voi che ne pensate? Preferite più il classico o cercate sempre l'innovazione? Fateci sapere amici 😁
