Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:45 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:45 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:45 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:45 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:45 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 23:45

Ristorante IL Fattore

Name: Ristorante IL Fattore
Address: strada Cassano 126, Novi Ligure, 15067, IT
Telephone: +39014378289
Price range: $$
Rating: 4.3

Casa
Italia
Novi Ligure
Ristorante IL Fattore

Ristorante il Fattore:
RISTORANTE
BRASSERIE
5 SALE
2 sale interne in edificio del '600
1 ve
(390)

Chi Siamo:
- Il Ristorante
- La Location
- Un po' di Storia
Ristorante:
Il locale unisce la modernità dello stile di cucina con il fascino di una costruzione del '600 immersa nella campagna novese. Stucchi ed affreschi d'epoca rendono uniche le due piccole sale.Nel dicembre 2001 , per completare la costruzione , è stata ultimata la "veranda" accogliente in ogni stagione come brasserie estiva con

musica dal vivo e ristorante per le serate invernali ed è inoltre attrezzata per qualsiasi tipo di ricevimento. La cucina fonde la tipicità dei piatti piemontesi con un'ottima selezione di pesce sempre fresco che entrambe vengono presentati in due ricchi menù degustazione.In stagione si possono trovare funghi e tartufi che si sposano ottimamente con il "risotto vellutato" piatto tipico del locale. Il patron Lucio con i suoi abili collaboratori vi accoglierà con gentilezza e simpatia.

04/06/2026

Sapore di mare e tradizione. 🌊 il Menù sarà disponibile da Venerdì 17 Aprile 2026
Voglia di un’esperienza culinaria che profuma di estate? Il nostro Menù Degustazione di Pesce è un viaggio tra i sapori più autentici del Mediterraneo.

Dai nostri antipasti sfiziosi come il Baccalà Mantecato al croccante del Fritto Misto di Paranza, ogni boccone è una promessa di qualità.
IL MENU
✨ Antipasti:
Insalata di Mare
Baccalà Mantecato
Soutè di Cozze al Verde

✨Secondo a scelta
Grigliata mista di Pesce
oppure
Fritto Misto di Paranza

✨Sorbetto
Acgua Caffè
EURO 38.00

N.B. minimo per 2 persone

📍 Vi aspettiamo al Ristorante il Fattore!
📞 Prenota il tuo tavolo: 014378289
✨ Minimo per 2 persone | € 38.00 a persona
www.fattore.it

01/06/2026

Martedì 2 Giugno: una giornata di festa, da trascorrere insieme a tavola! 🇮🇹🍷
La Festa della Repubblica si avvicina e, al Ristorante il Fattore, siamo pronti ad accogliervi per rendere speciale il vostro pranzo o la vostra cena.
Venite a godervi l'atmosfera unica del nostro dehors, accompagnata dai sapori autentici che da sempre ci contraddistinguono. Sarà l'occasione perfetta per staccare la spina e regalarvi un momento di puro piacere gastronomico con le persone che amate.
✨ Il locale sarà regolarmente aperto a pranzo e a cena.

I posti sono limitati: non aspettate l'ultimo momento, prenotate il vostro tavolo!
📞 Prenotazioni: 0143 78289
🌐 Info: www.fattore.it
Vi aspettiamo a Novi Ligure!

30/05/2026

Il weekend è alle porte e noi siamo pronti ad accogliervi! 🥂
Cercate il posto giusto per una serata in compagnia o una cena romantica? L'atmosfera magica del nostro dehors vi aspetta per regalarvi un momento di puro relax e gusto.
Non aspettate l'ultimo momento, prenotate il vostro tavolo:
📍 Strada Cassano 126 - Novi Ligure (AL)
📞 0143 78289
🌐 www.fattore.it

29/05/2026

Martedì 2 Giugno: una giornata di festa, da trascorrere insieme a tavola! 🇮🇹🍷
La Festa della Repubblica si avvicina e, al Ristorante il Fattore, siamo pronti ad accogliervi per rendere speciale il vostro pranzo o la vostra cena.
Venite a godervi l'atmosfera unica del nostro dehors, accompagnata dai sapori autentici che da sempre ci contraddistinguono. Sarà l'occasione perfetta per staccare la spina e regalarvi un momento di puro piacere gastronomico con le persone che amate.
✨ Il locale sarà regolarmente aperto a pranzo e a cena.
I posti sono limitati: non aspettate l'ultimo momento, prenotate il vostro tavolo!
📞 Prenotazioni: 0143 78289
🌐 Info: www.fattore.it
Vi aspettiamo a Novi Ligure!

29/05/2026

Martedì 2 Giugno: una giornata di festa, da trascorrere insieme a tavola! 🇮🇹🍷
La Festa della Repubblica si avvicina e, al Ristorante il Fattore, siamo pronti ad accogliervi per rendere speciale il vostro pranzo o la vostra cena.

Venite a godervi l'atmosfera unica del nostro dehors, accompagnata dai sapori autentici che da sempre ci contraddistinguono. Sarà l'occasione perfetta per staccare la spina e regalarvi un momento di puro piacere gastronomico con le persone che amate.

✨ Il locale sarà regolarmente aperto a pranzo e a cena.
I posti sono limitati: non aspettate l'ultimo momento, prenotate il vostro tavolo!
📞 Prenotazioni: 0143 78289
🌐 Info: www.fattore.it
Vi aspettiamo a Novi Ligure!

28/05/2026

Pronti a vivere un’estate magica? ✨🌿
Le giornate si allungano, l'aria si riempie di quella tipica energia estiva e noi siamo pronti ad accogliervi nel nostro giardino incantato. Che sia per una cena romantica, una serata in famiglia o un brindisi tra amici, al Fattore c'è sempre un tavolo speciale che vi aspetta.

Immergetevi nell'atmosfera unica del nostro dehor, circondati dal verde, con il profumo dei nostri piatti della tradizione e quel tocco di magia che rende ogni serata indimenticabile. ⭐

📆 La stagione più bella è iniziata! Voi avete già prenotato il vostro tavolo?
📞 Info & prenotazioni: 0143 78289
🌐 Sito web: www.fattore.it

27/05/2026

Un amore di piatto... letteralmente! ❤️ 🦞
Cosa c'è di meglio di una cena speciale da condividere? Le nostre Linguine all'Astice non sono solo deliziose, sono pensate per essere vissute insieme (minimo per 2 persone).
Un sapore raffinato che conquista il cuore e il palato. Hai già deciso con chi ve**re a provarle? 🥂
✨ Qualità e freschezza, ogni giorno.
📞 Info e prenotazioni: 0143 78289

24/05/2026

Il grande classico che non stanca mai, preparato come tradizione comanda. 👑🥩

Oggi vi portiamo in tavola il nostro Vitello Tonnato: carne tenerissima e rosa al punto giusto, accompagnata da una salsa tonnata liscia, cremosa e ricca di sapore. Un antipasto che è pura poesia per il palato, perfetto per iniziare al meglio il vostro pranzo o la vostra cena.

Chi sa resistere a un piatto così? Vi aspettiamo per gustarlo insieme! 🥂

📍 Ristorante Il Fattore
Strada per Cassano, 126 - Novi Ligure (AL)
📞 Info & prenotazioni: 0143 78289
🌐 www.fattore.it

23/05/2026

Il sapore della tradizione ligure, servito fresco nel nostro dehors. ☀️🐙

Oggi vi portiamo al mare con la nostra Insalata di Polpo con Patate alla Ligure: polpo tenerissimo, patate, olive, un tocco di pesto e tutto il profumo delle nostre terre. Un piatto leggero, saporito e perfetto per queste giornate di sole.

Siamo pronti ad accogliervi per un pranzo o una cena all'aperto all'insegna del buon gusto! 🥂

📍 Ristorante Il Fattore
Strada per Cassano, 126 - Novi Ligure (AL)
📞 Info & prenotazioni: 0143 78289
🌐 www.fattore.it

22/05/2026

Sapore di mare e tradizione. 🌊 il Menù sarà disponibile da Venerdì 17 Aprile 2026
Voglia di un’esperienza culinaria che profuma di estate?
Il nostro Menù Degustazione di Pesce è un viaggio tra i sapori più autentici del Mediterraneo.
Dai nostri antipasti sfiziosi come il Baccalà Mantecato al croccante del Fritto Misto di Paranza, ogni boccone è una promessa di qualità.

Vi aspettiamo al Ristorante il📍 Vi aspettiamo al Ristorante il Fattore!

📞 Prenota il tuo tavolo: 014378289
✨ Minimo per 2 persone | € 38.00 a persona
www.fattore.it

Indirizzo

Strada Cassano 126
Novi Ligure
15067

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:45
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:45
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:45
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:45
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:45
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:45

Telefono

+39014378289

Sito Web

http://www.fattore.it/

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