Antica Osteria ai Vini

17/06/2026

06/06/2026

Ci sono luoghi che si visitano.
E poi ci sono luoghi che si vivono.

Un calice che attende di essere riempito.
Le luci soffuse che accarezzano le antiche volte.
Il profumo della cucina che si intreccia alle note della musica.
I dettagli di una sala che racconta storia, passione e accoglienza.

All’Antica Osteria Ai Vini ogni serata nasce così: senza fretta, con il piacere di stare bene e il desiderio di regalare un’esperienza che vada oltre una semplice cena.

Qui la tradizione incontra l’eleganza.
I grandi vini incontrano la cucina d’autore.
E ogni tavolo diventa il luogo perfetto per condividere emozioni, ricordi e nuove storie.

Lasciatevi accompagnare dall’atmosfera.
Al resto pensiamo noi.

🍷 Antica Osteria Ai Vini
📍 Largo Cavallazzi 4 – Novara
📞 0321 34346

Perché alcune serate finiscono.
Altre restano nel cuore.

🍷✨

24/05/2026

Ci sono luoghi che non sono soltanto ristoranti.
Sono ricordi.
Sono brindisi, racconti, risate tra amici, profumo di cucina e bicchieri che si incontrano sotto le volte di un’osteria storica.

Da domani, 25 maggio, Antica Osteria Ai Vini riapre le sue porte.

Ripartiamo con nuova energia, ma con la stessa anima di sempre: quella fatta di tradizione, accoglienza, buon vino e sapori autentici nel cuore di Novara.

Abbiamo lavorato per restituire vita, atmosfera e identità a uno spazio che vuole tornare a essere un punto d’incontro per la città.
Un luogo dove fermarsi, stare bene e sentirsi a casa.

E insieme all’Osteria riparte anche Malnat, il nostro bistrot: aperitivi, vini selezionati, convivialità e nuove idee da condividere insieme.

Domani non riapre soltanto un locale.
Riapre una storia.
E noi non vediamo l’ora di scriverne un nuovo capitolo con voi.

Antica Osteria Ai Vini
Novara, Largo Cavallazzi 4 ☎️ 032134346

Vi aspettiamo. 🍷

16/04/2026

🍅🐙 Il profumo del mare, il calore della tradizione.

La nostra calamarata al polpo e pomodoro è un piatto che parla chiaro:
sapori intensi, autentici, senza compromessi.

Il polpo, tenero e saporito, incontra il pomodoro in una salsa ricca e avvolgente, mentre la calamarata raccoglie ogni sfumatura, ogni profumo, ogni emozione.

È un viaggio che parte dal mare e arriva dritto al cuore.
Un piatto che invita a fermarsi, a godersi il momento, a condividere.

🍷 Perché certe esperienze vanno vissute a tavola.

👉 Alberto Corbellini Ti aspetta a pranzo e a cena all’Antica Osteria ai Vini

📞 Prenota ora: 0321 34346

📍 Novara

✨ Il gusto autentico ti aspetta.

09/04/2026

🧀✨ Gorgonzola Bludays all’Antica Osteria ai Vini

Dal 16 al 18 aprile celebriamo uno dei simboli più autentici del nostro territorio: il Gorgonzola.

Tre giorni dedicati al gusto, alla tradizione e alla creatività, con un menù speciale pensato per esaltare ogni sfumatura di questo straordinario formaggio.

🍽️ Un percorso unico a prezzo fisso (€30):
• Arancino al gorgonzola e speck
• Lasagnetta agli asparagi e gorgonzola
• Cheesecake al gorgonzola con marmellata di limone e sedano

Un viaggio sorprendente, dove il carattere deciso del gorgonzola incontra equilibrio, stagionalità e tecnica.

👉 Un’occasione perfetta per scoprire (o riscoprire) sapori autentici, in un’atmosfera accogliente nel cuore di Novara.

📍 Antica Osteria ai Vini
📞 Prenota il tuo tavolo: 0321 34346

✨ Tre giorni, un protagonista assoluto, mille sfumature di gusto.

26/03/2026

✨ Un morso di Piemonte, una carezza al cuore.

I nostri ravioli del plin al ragù bianco non sono solo un piatto.
Sono tradizione che si rinnova, gesto antico che diventa emozione.

La pasta fresca, sottile e delicata, racchiude un ripieno ricco e autentico.
Il ragù bianco, profumato e avvolgente, li accompagna senza coprirli, esaltando ogni sfumatura di gusto.

È il sapore delle domeniche,
dei pranzi in famiglia,
dei momenti che restano.

🍷 Un piatto che invita a rallentare, a godersi ogni boccone, a riscoprire il piacere della semplicità fatta bene.

👉 Vieni a provarli all’Antica Osteria ai Vini
e lasciati conquistare dalla vera cucina piemontese.

📍 Novara Largo dei Cavallazzi 4 📞 032134346

21/03/2026

✨ Il comfort di un piatto che sa di casa.

Ci sono sapori che non passano mai di moda.
Sapori che raccontano il territorio, le stagioni, la tradizione.

All’Antica Osteria ai Vini il nostro risotto ai porri, salsiccia e Raschera è tutto questo:
cremoso, avvolgente, intenso.

La dolcezza dei porri, il carattere della salsiccia, la personalità del Raschera che lega tutto in un equilibrio perfetto.
Un piatto che non è solo da gustare… ma da vivere, cucchiaio dopo cucchiaio.

🍷 È il momento perfetto per concedersi qualcosa di buono.
Per rallentare.
Per stare insieme.

👉 Questo weekend ti aspettiamo a pranzo e a cena. Gradita prenotazione 📞 032134346

Lasciati coccolare dai sapori autentici della nostra cucina.

📍 Antica Osteria ai Vini – Largo Cavallazzi Novara

19/03/2026

Un piatto che racconta il mare… con eleganza.

All’Antica Osteria ai Vini la tradizione incontra la cura del dettaglio anche nei gesti più semplici della cucina.

Il nostro baccalà, morbido e delicato, viene servito su una vellutata crema di peperoni, dove la dolcezza dell’orto incontra il sapore intenso del mare.
A completare il piatto, un filo di olio al prezzemolo, che aggiunge freschezza e profumo.

Un equilibrio di sapori essenziali, puliti, autentici.
Perché la vera cucina è fatta così: ingredienti scelti, rispetto della materia prima e passione.

✨ A volte basta un piatto per raccontare tutta una filosofia.

📍 Antica Osteria ai Vini – Novara per prenotare 032134346