Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 17:30 - 00:00 Martedì 17:30 - 00:00 Mercoledì 17:30 - 00:00 Giovedì 17:30 - 00:00 Venerdì 17:30 - 00:00 Sabato 17:30 - 00:00

Le Quattro Sorelle, Palmeri, Ristorante Enoteca

Name: Le Quattro Sorelle, Palmeri, Ristorante Enoteca
Address: Via Camillo Benso Conte di Cavour, 21, Noto, 96017, IT
Telephone: +393473435129
Price range: ££

Casa
Italia
Noto
Le Quattro Sorelle, Palmeri, Ristorante Enoteca

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Le Quattro Sorelle, Palmeri, Ristorante Enoteca, Ristorante italiano, Via Camillo Benso Conte di Cavour, 21, Noto.

Nel cuore della Noto barocca, la tradizione siciliana incontra l'innovazione culinaria: una deliziosa cucina stagionale fatta di ingredienti freschissimi, tecnica, accompagnata dai nostri vini biologici Palmeri.

04/08/2026

Un piatto che racconta il mare con eleganza, equilibrio e precisione.
La delicatezza del gambero viola, la freschezza del cetriolo, l’intensità della bottarga.
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The delicacy of purple prawn, the freshness of cucumber, the depth of bottarga.

A dish that captures the essence of the sea with elegance, balance, and precision.

28/07/2026

Tra le colline dorate della Sicilia, la nostra cantina Tenuta Palmeri oltre la vocazione del vino, coltiva l’amore per questa terra che porta ad aprirci a tutti i suoi frutti più preziosi.
Tra questi spicca il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Biologico, ottenuto da una selezione di cultivar autoctone. È l’oro verde che racconta la storia della nostra tenuta: la stessa dedizione che mettiamo nelle nostre bottiglie di vino si ritrova in ogni goccia di questo olio.
Potete degustare il nostro olio direttamente al tavolo, abbinato ai piatti pensati per esaltarne ogni sfumatura organolettica.
Venite a scoprire l’esperienza autentica firmata Palmeri.

23/07/2026

Delicato, intenso, sorprendente.
Carpaccio di gambero viola, sorbetto al cetriolo, citronette alla bottarga e cialda al nero di seppia.
Un equilibrio di sapori e consistenze che racconta il mare con eleganza.
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Delicate, bold, and unexpected.
Purple prawn carpaccio, cucumber sorbet, bottarga citronette, and squid ink crisp.
A refined balance of flavors and textures that captures the essence of the sea.

17/07/2026

🐟 OLTREMARE: Cena con degustazione vini🍷 Un’esperienza tra i sapori del mare con 4 piatti inediti dello chef e i vini della nostra cantina
Ad ogni piatto un abbinamento dedicato con un calice.
La cena ha un costo di 50€ per persona.
Prenotazione necessaria al +39 324 632 8736

14/07/2026

Classico e contemporaneo, nello stesso spazio.
Dove cucina e design condividono la stessa idea di eleganza.
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Classic and contemporary within the same space.
Where cuisine and design share the same vision of elegance.

06/07/2026

Un dialogo tra intensità e delicatezza:
midollo e tartare di tonno.
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A dialogue between intensity and delicacy: bone marrow and tuna tartare.

03/07/2026

Un piatto dedicato al Patrono della nostra città, San Corrado.
Equilibrio, dolcezza, sapidità e freschezza si rincorrono in una composizione di contrasti.
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A dish dedicated to the patron saint of our city, Saint Corrado.
Balance, sweetness, savoriness, and freshness come together in a harmonious composition of contrasting flavors.

27/06/2026

La qualità si riconosce al primo sguardo. Il gusto, al primo assaggio. Ingredienti selezionati, tecnica e passione in ogni piatto.
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Quality is recognized at first glance. Flavor is discovered with the first bite. Carefully selected ingredients, craftsmanship, and passion in every dish.

19/06/2026

[English below]
Sfumature d’estate sarà una cena conviviale con piatti creati appositamente per l’evento e i nostri immancabili vini ,
Vi aspettiamo per condividere insieme un’esperienza fatta di gusto, convivialità e passione.
Ad ogni piatto sarà abbinato un calice dei vini Palmeri.

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🍷 Shades of Summer – Wine & Flavours

Join us for an unforgettable evening where fine wines, culinary creativity, and Sicilian hospitality come together in a unique tasting experience.

Le Quattro Sorelle invites you to discover a carefully curated pairing menu, celebrating the harmony between exceptional wines and seasonal ingredients.

Throughout the evening, guests will be guided by:

• Nora Breitschmid – Owner and Winemaker of Palmieri Wines
• Sebastian Rao – Palmieri Winery Sommelier
• Vincenzo Forte – Executive Chef of Le Quattro Sorelle

A journey through flavours, aromas, and stories that capture the essence of a Sicilian summer.

📍 Via Cavour 21, Noto (SR), Sicily
📞 Reservations: +39 324 632 8736 | +39 345 606 0034

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🍽️ Tasting Menu

Starter

Shades of the Sea: Grillo Meets the Sea

Swordfish cannolo filled with tuna tartare, Vastedda cheese cream, and basil-infused olive oil.

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First Course

An Intense Contrast: Celeste Meets the Land

Saffron conchiglie pasta with rabbit ragù, pistachios, cardoncelli mushrooms, and Ragusano cheese fondue.

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Main Course

Pink Harmony: Perla Meets the Grill

Seared croaker fish served with a three-tomato salad, black olives, and capers, accompanied by a Perla wine, lemon, and mint sorbet.

Dessert

The Sweet Finale: Oro Meets Modica

A dessert inspired by the encounter between Palmieri’s Oro wine and the renowned chocolate tradition of Modica.

✨ A sensory journey where every course tells the story of a wine, and every wine reveals a new shade of summer.

15/06/2026

Quando la memoria incontra il design.
Tonno e peperoni, interpretazione contemporanea.
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When memory meets design.
Tuna and peppers reimagined through a contemporary perspective.

Indirizzo

Via Camillo Benso Conte Di Cavour, 21
Noto
96017

Orario di apertura

Lunedì	17:30 - 00:00
Martedì	17:30 - 00:00
Mercoledì	17:30 - 00:00
Giovedì	17:30 - 00:00
Venerdì	17:30 - 00:00
Sabato	17:30 - 00:00

Telefono

+393473435129

Sito Web

https://maps.app.goo.gl/yA4eTDiEhSxAERxN9

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