Antica Pasticceria Gallucci Nola

Tradizione, qualità e passione guidano un’azienda dove la cultura dolciaria è secolare. Francesco Gallucci inizia l’attività dolciaria nel 1864 producendo in prevalenza confetti e cioccolatini a Faibano di Camposano (Na). Nel 1922, suo figlio Gennaro, dopo aver prestato il proprio lavoro nelle migliori pasticcerie napoletane, investe i propri risparmi per acquistare alcuni locali a Nola (Na), d

ove apre il proprio laboratorio di Pasticceria. L’anima del cioccolato e dei tipici dolci campani comincia ad esprimersi attraverso prodotti unici in cui il gusto è protagonista assoluto, creati da ricette esclusive e con materie prime selezionate mai alterate da processi chimici o conservanti. La fedeltà alla tradizione e la passione per l’arte dolciaria vengono ereditati dai quattro figli di Gennaro che sin dalla tenera età apprendono ed esercitano la loro innata predisposizione alla lavorazione artigianale dei prodotti di pasticceria che dura ormai da oltre settant’anni. Da gennaio 2013, il rispetto per la tradizione e lo spirito di innovazione si fondono e trovano espressione nell’ iniziativa degli otto nipoti di Gennaro fortemente caldeggiata dai genitori stessi. La nuova realtà aziendale è stata completamente riveduta e riorganizzata ma sempre finalizzata alla produzione di un prodotto autentico e soprattutto artigianale.