06/10/2020
Cari amici, la notizia non è proprio di primo pelo e nemmeno sarà una sorpresa per molti, ma da oggi è ufficiale che l'osteria agli spalti non esiste più.
Per primo un grande in bocca al lupo ad Alberto, Michelone e la loro allegra banda; sono sicuro saranno bravissimi e sapranno valorizzare quei quattro vecchi e romantici muri. Poi lascio spazio ai ricordi di questi quindici anni di sudore, fatica e soddisfazioni. Tutto per ringraziare uno ad uno chiunque di voi sia stato nostro ospite, abbia apprezzato quello che abbiamo proposto,ci abbia complimentato, abbia detto cose sagge oppure fesserie (sempre le predilette in un'osteria).Guarda, mi sento così strano e leggero che mi va di ringraziare anche le tre stronze della cotoletta o chiunque ci abbia creato grattacapi.
Per noi è stata una storia fantastica, siamo partiti che si era giovani, entusiasti e vergini, siamo cresciuti diventando più consapevoli, abbiamo visto ragazzini diventare adulti, gente ridere, litigare, cantare, alcuni che faticavano a trovare la posizione eretta o la porta di uscita (labirintite credo...),abbiamo pure avuto un bambino che nel frattempo è cresciuto e ci ha aiutato in cucina, ma tutti voi, proprio tutti, siete stati parte della nostra famiglia.
Grazie di cuore.
