Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Martedì 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Giovedì 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Venerdì 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00

Ristorante Al Pilèr

Casa
Italia
Nicosia
Ristorante Al Pilèr

Ristorante MICHELIN Guide 2026
Gambero Rosso 2 forchette ristotanti d’italia 2026 Cortile esterno

26/05/2026

Dietro ogni piatto, una visione costruita su materia, tecnica e rispetto.
𝒞𝒽ℯ𝒻 ℋℯ𝓇𝓂ℯ𝓈 𝒫𝒾𝒸ℴ𝓃ℯ

22/05/2026

Bottoni di pasta all’uovo.
Gesti semplici, eseguiti con precisione.
Il resto lo racconta il piatto.

10/05/2026

Ca****fo e memoria di nonna.
Un piatto che nasce da un ricordo, da quei gesti tramandati con semplicità e cura.
Perché ogni nonna, prima di essere memoria, è stata una mamma.

A tutte le mamme.

09/05/2026

Il lavoro invisibile.

07/05/2026

Una cantina costruita con criterio, profondità e identità.
Riconosciuta anche da Gambero Rosso per l’eccellenza della carta dei vini.

04/05/2026

Ciò che conta non è solo ciò che arriva in tavola, ma il modo in cui si rivela.

29/04/2026

Ca****fo e memoria di nonna.
Un piatto che nasce dal ricordo e prende forma attraverso tecnica, precisione e misura.
La tradizione, quando viene ascoltata davvero, trova sempre un nuovo linguaggio.

25/04/2026

Wagyu.
Origine, selezione, controllo.
Una delle espressioni più alte della carne, nuovamente in carta.

24/04/2026

Quando la terra fiorisce.
La cucina segue il ritmo del cuore della Sicilia,
tra materia, stagione e memoria.

Un nuovo menù che prende forma nel tempo della natura, da vivere a tavola.

Indirizzo

Via Filippo Randazzo 8
Nicosia
94014

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Martedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Domenica	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00

Sito Web

http://www.alpiler.it/, https://guide.michelin.com/it/it/sicilia/nicosia_1855474/ristorante/al-piler, https://www.gamber

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