Osteria del Seminario

02/10/2026

25/09/2026

✨ Il sapore autentico della Sardegna ✨
Amaretti e papassini, preparati secondo la tradizione, con mandorle, zucchero e tanta passione. 🤍

Dolci semplici e genuini, dal profumo inconfondibile, che raccontano la nostra terra e i suoi sapori antichi. 🌿🇮🇹

Una piccola selezione di dolci sardi della tradizione, perfetti da gustare e da condividere. ❤️

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21/09/2026

I nostri pomodori al riso.
Pomodoro ramato maturato al sole, svuotato a mano, farcito con riso Carnaroli mantecato con la sua polpa, erbe dell’orto e un filo d’olio del nostro frantoio. Cotto lentamente fino a caramellizzare il cappelletto e arrostire le patate sul fondo.
Tradizione laziale, zero scorciatoie.
Disponibili oggi a pranzo fino a esaurimento teglia.

osteriadelseminario

18/09/2026

🌿 Domani all’Osteria del Seminario arriva un sapore autentico di Sardegna! 🌿

Domani prepareremo per i nostri clienti la Zuppa Gallurese, uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gallurese. ❤️

Pane, formaggio e brodo si incontrano in una ricetta semplice e ricca di storia, dal gusto genuino e avvolgente.

E poi c’è lei… la sua irresistibile crosticina dorata e croccante in superficie 🤤✨
Quella parte che si spezza al cucchiaio, lasciando spazio al cuore morbido, caldo e filante della zuppa.

🍽️ Domani la troverete all’Osteria del Seminario.

Un piatto della tradizione, preparato con cura, per farvi assaporare tutta la bontà della Sardegna.

📍 Vi aspettiamo all’Osteria del Seminario!
Prenotate il vostro tavolo e venite a scoprire la Zuppa Gallurese. 💛

16/09/2026

16/09/2026

Un grazie immenso al meraviglioso gruppo di Vallermosa, Sardegna!
Sapere che avete scelto Nepi come ultima tappa della vostra gita nella Tuscia e che per il pranzo abbiate scelto proprio noi, all'Osteria del Seminario, mi riempie di orgoglio e di gratitudine.
Da sarda, accogliere la mia terra qui, nella mia seconda casa, è stata un'emozione doppia. Vedere i vostri sorrisi, sentire le vostre voci e condividere un pezzo di Sardegna a Nepi è stato bellissimo.
Grazie di cuore per la fiducia, per l'affetto e per il calore che avete portato.
Vi ringrazio a nome mio, di Gianni e di tutto lo staff dell'Osteria del Seminario.
Siete sempre i benvenuti. La nostra porta sarà sempre aperta per voi.
A presto!

06/09/2026

🥔✨ Tre piccoli tortini di patate, croccanti fuori e morbidi dentro… semplicemente irresistibili!

Un piatto semplice, genuino e ricco di gusto, dove la semplicità delle patate diventa protagonista. 🤍
Perfetti come antipasto, contorno o sfizioso accompagnamento.

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