Honzen Fusion Restaurant

Honzen offre un’esperienza culinaria unica che parte dalla selezione delle migliori materie prime, con la ricerca dei metodi di preparazione più adatti con tecniche fusion e di esaltazione di composizioni e colori: sashimi, nigiri, gunkan, rolls, carpacci, tartare, tempura, yakisoba e tutto il meglio della cucina giapponese. Realizzati con materie prime di eccellenza e tecniche mutuate da varie fi

losofie gastronomiche, la cucina saprà sorprendervi con piatti equilibrati e ricercati, uramaki elaborati con grande tecnica senza mai perdere di vista il sapore principale ma si spingerà fino alla preparazione di piatti a base di plancton marino e Glacier 51, il prelibato e unico moro oceanico.

Hai provato il nostro yakisoba di pollo!?!non sai che ti perdi 😉
09/05/2026

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Bao rosso... quando è il tonno a parlare!
01/05/2026

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Amici, amori, famiglia... Honzen è per tutti! Pranza con noi oggi, aperti per il 25 Aprile, ti aspettiamo!
25/04/2026

Amici, amori, famiglia... Honzen è per tutti! Pranza con noi oggi, aperti per il 25 Aprile, ti aspettiamo!

Bao di tonno...una delizia tutta da provare!Info e prenotazioni 081 714 7201
21/04/2026

Bao di tonno...una delizia tutta da provare!
Info e prenotazioni 081 714 7201

La nostra nuova e buonissima ceviche Un altro nuovo piatto da provare! Info e prenotazioni 081 714 7201 o sul sito www.h...
18/04/2026

La nostra nuova e buonissima ceviche
Un altro nuovo piatto da provare!
Info e prenotazioni 081 714 7201 o sul sito www.honzen.it

Rolls Astice dello ChefUn altro nuovo piatto da provare! Info e prenotazioni 081 714 7201 o sul sito www.honzen.it      ...
09/04/2026

Rolls Astice dello Chef
Un altro nuovo piatto da provare!
Info e prenotazioni 081 714 7201 o sul sito www.honzen.it

Qualità, originalità, cortesia, sushi, cucina giapponese, fine dining lovers Honzen Napoli

04/04/2026

No alla disinformazione e... buona Pasqua 🕊
Aperti oggi 19.00/24.00

Aspettando il Nat...ehm la Pasqua, prova il nostro ramen!Info e  prenotazioni 081 714 7201
31/03/2026

Aspettando il Nat...ehm la Pasqua, prova il nostro ramen!
Info e prenotazioni 081 714 7201

10 anni di eccellenze, serietà e passione. Più di qualcuno lo ha dimenticato...noi no! Non cambieremo per ignoranza! Non...
28/03/2026

10 anni di eccellenze, serietà e passione. Più di qualcuno lo ha dimenticato...noi no! Non cambieremo per ignoranza! Non siamo una moda, non siamo "un sushi", non siamo dilettanti... noi siamo qualità, noi siamo Honzen

Qualità, originalità, cortesia, sushi, cucina giapponese, fine dining lovers Honzen Napoli

CHIAREZZA E SERIETÀQuesto servirebbe nella vita e quindi facciamo un riassunto oggettivo ma con un po' di sarcasmo a con...
24/03/2026

CHIAREZZA E SERIETÀ
Questo servirebbe nella vita e quindi facciamo un riassunto oggettivo ma con un po' di sarcasmo a condimento!
Prenditi 5 minuti e leggi tanto se sei qua ce li hai 5 minuti!

Giovedì 19 marzo in serata il sindaco Manfredi (offese a vostro piacimento se volete), emana un'ordinanza chiara e molto semplice in realtà che intimava il divieto di vendita di frutti di mare crudi agli esercizi commerciali che offrono somministrazione per contenere l'emergenza epatite: In particolare, il numero di casi registrati sono stati 3 a gennaio, 19 a febbraio e 43 dal 1 al 19 marzo.

Senza però metterci la faccia o spiegando il provvedimento ma giusto per evitare conseguenze più gravi probabilmente, lasciando la popolazione, che dovrebbe preservare, in balia di TROLLS, DOTTORI DI GOOGLE, FANATICI e SCIACALLI che non hanno tardato a dare la loro versione dei fatti.

In aiuto di questi IMBECILLI sono arrivati alcuni giornalisti che senza curarsi della verità hanno cominciato a titolare falsità per qualche click, dimenticandosi di deontologia professionale e buonsenso, tipo alcuni di Fanpage e addiritttura della RAI. Abbiamo fatto le segnalazioni all'ordine dei Giornalisti ma, così come successe con il Covid, non ha fatto nulla o non ancora (così evitiamo una querela).

QUINDI quelli che avete sempre considerato i vostri pescivendoli di fiducia (quelli che "Mi da delle cose particolari solo a me", "Il mio è veramente onesto", "Con lui sto sempre tranquillo") improvvisamente sono gli untori dell'epatite A ma soprattutto vi vogliono infettare con pesci che non centrano niente con la profilassi suggerita dall'ASL.

NIENTE! BASTA LEGGERE UNA RIGA DI ORDINANZA NON UN POEMA EPICO E GUARDARE UNA FOTO PREPARATA DALL'ASL FATTA QUASI PER I BAMBINI DELLE ELEMENTARI!

L'epatite A, malattia infettiva a classica trasmissione orofecale oltre che con i frutti di mare si trasmette con le persone infette e quindi bisogna fare attenzione all'igiene personale e del personale.

QUINDI quelli che avete considerato sempre i vostri ristoranti di fiducia improvvisamente hanno cominciato o a cacare sul pesce che vi servono o ad andare a cacare, non lavarsi le mani e servirvi il pesce. Ma scusate se adesso vi è venuto il dubbio non dovevate andarci neanche prima!

L'igiene dovrebbe essere sempre al primo posto nella ristorazione ma quante volte siete andati in certe bettole pur di spendere poco giustificandovi con delle affermazioni una più improbabile dell'altra?
Così come adesso vi siete rifugiati nei peggiori pub della città, visto che sono tutti pieni tanto da abolire il giorno di riposo, così come nelle pizzerie delle quali non vi siete mai preoccupati di dove tenessero le materie prime e/o i cartoni dell'asporto.

L'epatite continuerà a diffondersi per un motivo o l'altro:
dalla polpa di cozze crude che hanno sempre usato per insaporire i piatti di mare facendo sconparire la tracciabilità degli stessi frutti;

perchè gli strafottenti/incivili/spavaldi (la definizione di CUOZZO) quelli per intenderci che "A me o virùs me schif", "O fisic mjii o ccir o virùs", "Cunosc nu cumpagn mjii che nun ten e cozz co virùs" mangeranno lo stesso frutti di mare crudi contaminati;

oppure perchè lasciar appena aprire i frutti di mare non vuol dire cuocerli, infatti se si seguono le indicazioni per la cottura quei frutti di mare faranno schifo, ammettiamolo, nel 90% dei casi;

perchè qualcuno di poco famoso e/o conosciuto venderà lo stesso quello che ha comprato, magari con sacrifici, mica tutti i pescivendoli fanno miliardi di visualizzazioni, aprono ristoranti o sono personaggi pubblici come d'altronde non tutti i ristoratori;

allora fate funzionare il cervello ed informatevi, non lasciate che i social decidano per voi.

Per esempio la frutta e la verdura vanno lavate bene e con l'acqua del rubinetto perchè clorata soprattutto se non sapete da dove vengono e come sono state irrigate.

I frutti di bosco surgelati, per lo stesso motivo, vanno cotti ma mica avete disertato le pasticcerie che ne fanno uso in quantità...

Fate attenzione perchè su internet ormai la verità è cosa molto rara!

Pure questo post ovviamente viaggia in rete ma se venite a via Manzoni 126 ve lo ripetiamo di persona e vi spieghiamo che le materie prime certificate costano e garantiscono sicurezza e che da 10 anni pensiamo più al vostro comfort che al nostro guadagno, da sempre, e che equipararci ai posti dove ci si infetta è veramente una grossa sconfitta per noi come lo è per i colleghi che lavorano onestamente, come noi, dello stesso tipo o diverso poca importa!

Trascorri con noi il tuo San Valentino❤️, saremo aperti a pranzo e a cena, prenota ora il tuo tavolo!✅ Prenota o ordina ...
09/02/2026

Trascorri con noi il tuo San Valentino❤️, saremo aperti a pranzo e a cena, prenota ora il tuo tavolo!
✅ Prenota o ordina qui:
➡️ www.honzen.it
📍Via Manzoni 126 - Napoli
📞081 714 7201 - 377 5364543

Qualità, originalità, cortesia, sushi, cucina giapponese, fine dining lovers Honzen Napoli

Indirizzo

Via Alessandro Manzoni, 126
Naples
80123

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:00
Martedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 19:30 - 23:00
Giovedì 19:30 - 23:00
Venerdì 20:00 - 00:00
Sabato 20:00 - 00:00
Domenica 13:00 - 15:30
19:30 - 23:00

Telefono

+390817147201

Sito Web

https://reserve.dish.co/262990

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