HomecakesFactory

16/09/2022

15/06/2021

https://youtu.be/ZWDPGgFKubE
Nuova puntata con gli amici di Viggìchannel in cui prepariamo le American Doughnuts utilizzando l'inconfondibile farina Caputo - Il Mulino di Napoli🤩

Le ciambelle tanto amate dal protagonista dei cartoni animati Simpson! La ricetta dei donuts in questa puntata di Farina e cucina

24/05/2021

Entremets Bayles e cioccolato😋🍫🥃
Una torta a strati raffinata e golosa composta da una base di biscotto al cacao, cremoso al cioccolato fondente, cremoso al caramello, crispearls fondenti, bavarese al Bayles e glassa a specchio al caramello 🍯
Un dolce diverso dal solito e un po' particolare per gli amanti dell'iconico liquore😉

17/04/2021

Ci sono alcune occasioni che richiedono un tocco di eleganza e classicità e le nozze d'oro rientrano a pieno diritto in questa categoria.
Un evento emozionante e memorabile per il quale abbiamo scelto una base di sponge cake alla mandorla e vaniglia, farcita con crema all'amaretto, composta di amarene e mandorle tostate croccanti.
Per la decorazione abbiamo cercato di ricreare gli aspetti principali di un amore così duraturo💓:
Una base dai tenui colori pastello del lilla per la delicatezza e la semplicità , e un trionfo di fiori sgargianti per la rigogliosità e la magnificenza. Per finire i dettagli color oro sottolineano a pieno l'eccezionalità di questo traguardo 👩‍❤️‍💋‍👨
This season is all about the flowers!🌻🌼🌷⚘

10/04/2021

Ormai non è più un segreto che il nostro ingrediente segreto sia il caramello in tutte le sue sfaccettature.🍯
E questa volta abbiamo voluto osare...con la forma ed il sapore.
Frolla al cacao con ripieno di salsa al caramello e ganache al cioccolato fondente, decorata con sculture di caramello.
Se volete la ricetta del nostro caramello salato seguite le prossime stories😋

10/04/2021

Ormai non è più un segreto che il nostro ingrediente segreto sia il caramello in tutte le sue sfaccettature.🍯
E questa volta abbiamo voluto osare...con la forma ed il sapore.
Frolla al cacao con ripieno di salsa al caramello salato e strato di ganache cioccolato, decorata con sculture di caramello.
Se volete la ricetta della nostra salsa al caramello salato seguite le prossime stories😋

04/04/2021

Tanti auguri di una serena Pasqua da HomeCakes Factory !!!🎂🐣

30/03/2021

Lo so che vi aspettavate di vedere una torta a piani.... Ma scorrete le foto per scoprire la farcitura di questa elegantissima mousse cake e rimarrete a bocca aperta! Non esiste dolce più raffinato di una torta ricoperta da una lucente glassa a specchio.. questa volta abbiamo scelto il color verde giada e abbiamo realizzato un vaso effetto vetro sfruttando un magico ingrediente.. voi sapete qual è?
Al suo interno abbiamo una sponge cake alle mandorle, strato di mou alla mandorla, mousse alla mandorla e coulis di frutti di bosco. 🍓🥜
La assaggereste?

26/03/2021

Anche se la primavera tarda ad arrivare l'aspetto migliore di decorare una torta è quello di poterci ricreare quasi tutto!
In questo caso ci siamo ispirate proprio alla primavera : fault line cake con base al cioccolato e crema al mascarpone con pezzetti di wafer croccante, da cui sbuca un trionfo di rose, fiori e foglioline come una crepa da cui si può ammirare la primavera. 🌸🌷⚘🌻🌼
Voi che stagione siete?

21/03/2021

Una torta buona e di successo deve rispecchiare il desiderio di chi la mangia e della persona alla quale è destinata. Un dolce rende felice chi lo riceve e lo assaggia. Questa torta è stata realizzata per il compleanno di un piccolo tifoso e quale migliore occasione per dimostrare il legame con la propria squadra?💙
Si tratta di un oreo dream pie, con dripping al cioccolato bianco e decorazioni a tema.
La sfera è realizzata con cioccolato bianco finissimo e contiene al suo interno un'inaspettata sorpresa. Scorri le foto per scoprirla⚽️

12/03/2021

Preferireste una bella fetta di torta, un cupcake o una donut glassata?
Tranquilli, sappiamo che è impossibile scegliere ed è proprio per questo che abbiamo pensato...Perchè non tutti e tre in un unico dolce?🤪
La nostra torta ha una base di cake al cacao farcita con ganache montata al cioccolato e strati di caramello salato, decorata con swiss meringue buttercream dai toni pastello, dripping di caramello salato e donuts glassate al cioccolato bianco, con l'aggiunta di un adorabile quanto delizioso piccolo cupcake. 🧁
Un certo signore dai baffi pronunciati cantava.."I want it all" e chi siamo noi per dire di no!🤣

10/03/2021

Il sapore di una fetta di torta in un bicchierino? Si, è possibile!
Questa volta abbiamo voluto fare qualcosa di diverso e quindi è nata la Blue Velvet scomposta.🦋 Monoporzioni di blue velvet alla vaniglia con crema al formaggio e mascarpone, in eleganti bicchierini ideali per un evento speciale, decorati con fragole ricoperte di cioccolato bianco🍓 e mini tavolette di cioccolato bianco a tema.
Voi li mangereste?
In foto le box in versione STANDARD e MINI📦