29/09/2026
🍕La pizza di Raf Bonetta al Vomero tra impasti strepitosi e il valore del recupero
"Entrare nella pizzeria di Raf Bonetta al Vomero, zona collinare di Napoli, è un vero e proprio viaggio nella pizza contemporanea che prevede una importante tappa lungo il percorso rappresentata dal recupero e dal riutilizzo delle materie prime"
Grazie Novella Talamo
Il pizzaiolo napoletano è uno dei protagonisti della rivoluzione della pizza tradizionale grazie alla sua passione e voglia di imparare