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Indirizzo
Via Cardinale Filomarino 5
Naples
80144
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Sito Web
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La nostra storia
OroRosso pizzeria inizia la sua storia ad Aversa il 22 Maggio del 2017, grazie alla intuizione di due fratelli, Alessandro e Francesco, che danno vita a questa nuova realta'. Alessandro, il minore dei due, diplomatosi alla scuola alberghiera e' lo chef e vanta collaborazioni con i piu’ noti alberghi e ristoranti della Campania. Francesco, anch'esso diplomato alla scuola alberghiera, e' il responsabile di sala che con la sua affabilita' e competenza mette a prorpio agio i numerosi clienti. Un ruolo importante lo ricopre il pizzaiolo Pasquale Scala; passione ed esperienza sono il suo credo ed il suo curriculum parla per lui: RossoPomodoro, Fratelli La Bufala e Trattoria Caprese Oliva sono solo alcuni nomi che vantano la sua collaborazione. Inoltre, ha creato una ricetta di tre farine diverse per dare all'impasto e di conseguenza alla pizza una morbidezza e una fragranza uniche. E' proprio dallo studio sulle farine nasce una delle sue tante specialita: la pizza OroRosso con " Baccala' e Friarielli". Ma OroRosso non e' solo Pizzeria; dalle sapienti mani dello chef Alessandro nascono piatti della nostra tradizione culinaria tra cui spiccano sue creazioni come lo " lo zuccotto di melenzane" e la " bomba fritta". "Di sicuro con l'impegno e la passione cercheremo di dare la nostra impronta professionale ed e' da qui che partira' la nostra avventura!!!" Parola di Alessandro, Francesco & Pasquale...
