L’Africa è una terra straordinariamente magica e misteriosa la cui visita si proporrà sicuramente come una delle esperienze più belle e piacevoli che si possano vivere, uno dei modi più belli e piacevoli per apprezzare la cultura, lo spirito e le tradizioni di questo paese così bello è senza alcun dubbio cimentarsi nella preparazione delle ricette tradizionali, venendo a contatto con sapori ed aro
mi sicuramente caratteristici e diversi rispetto a quelli che normalmente conosciamo. Nella tradizione africana il cibo rappresenta un momento magico, di pace ed armonia con i commensali un evento sacro ed allo stesso tempo di allegria e profonda unione, i piatti tipici della cucina africana sono assolutamente straordinari e si caratterizzano per gli intensi profumi ed i sapori forti e decisi; in questo senso però bisogna fare una distinzione tra le diverse regioni africane, ognuna con le sue tradizioni, i suoi ingredienti ed i suoi metodi di preparazione, gastronomicamente parlando infatti, l’Africa si divide in tre aree be distinte, quella del Sahara, quella della foresta tropicale ed infine quella delle isole, con preparazioni e piatti tradizionali assolutamente affascinanti. La cucina africana si caratterizza poi per il grande utilizzo di spezie ed erbe aromatiche, che conferiscono alle preparazioni sapori e profumi del tutto particolari, tra le carni, quelle maggiormente impiegate sono il pollo, l’agnello ed il manzo, particolarmente diffusa è poi la frutta, con cocco e banane in testa, le pietanze principali vengono poi accompagnate da una sorta di sfoglia di farina di manioca, mais e miglio. Particolarmente diffuso è anche il pesce, che trova un largo utilizzo nella gastronomica africana, in particolar modo nella cucina delle regioni che sono a più stretto contatto con il mare, i laghi ed i fiumi, la preparazione del pesce avviene solitamente sulla brace e si accompagna con spezie aromatiche e piccanti; per quanto riguarda i dolci, essi sono rappresentati per la maggior parte dalla frutta, con fritture e torte di banane, cocco e ananas.
Abbigliamento: Casual
