31/08/2023
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Naples
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Food & Love...amore al primo assaggio
Food & Love - ristorante, pizzeria e pub - nasce nel cuore della zona flegrea, a Quarto, da un’idea dello Chef Alfredo Esposito dopo un’esperienza ventennale in prestigiosi ristoranti prima inglesi e poi partenopei. Uno dei nostri principali obiettivi è quello di riproporre in un’ambiente tranquillo ed elegante ma nello stesso tempo giovanile e familiare, non solo i piatti tipici della tradizione partenopea ma anche quelli della cucina etnica ed internazionale, rivisitandone le antiche ricette puntando sulla qualità degli ingredienti e su una lavorazione artigianale.
Un altro nostro punto di forza è rappresentato dalla nostra PIZZA ottenuta miscelando solo farine di alta qualità e farine macinate a pietra, utilizzando pochissime quantità di lievito. I nostri panetti di oltre 300g subiscono una lenta e naturale lievitazione di oltre 30 ore che dona alla nostra pizza la massima digeribilità e legerezza.
Cosi come la pizza, anche il nostro pane e i nostri panini serviti ai tavoli vengono prodotti in sede utilizzando ingredienti certificati di prima qualità.
Da Food & Love è possibile assaggiare in esclusiva le BIRRE ARTIGIANALI della Maltovivo, azienda del territorio campano che nel 2017 ha ottenuto la certificazione e l’iscrizione al Registro delle Eccellenze italiane.
