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In cucina da Stefano

Name: In cucina da Stefano
Address: Naples, IT
Telephone: +393516826444

Casa
Italia
Naples
In cucina da Stefano

videoricette

05/04/2022

Un consiglio per il pranzo ?
Scialatielli con vongole e lupini saltati in padella con pomodorino datterino giallo e rucola.
Ste, perché la rucola? Perché lascia quel leggero sapore di amaro in bocca, e allo stesso tempo croccantezza. Ragazzi .. un connubio perfetto e sopratutto in esplosione di sapori in bocca UNICO. Io personalmente ci aggiungo anche qualche scaglia di parmigiano come guarnizione.

Per la ricetta contatta in DM 👨🏼‍🍳

15/03/2022

Polipetto alla Luciana 🐙

Sei curioso di sapere la ricetta ?
Scrivici in DM 😘

25/02/2022

Amatriciana 🍝

12/10/2021

Princess day 👸🏽

16/09/2021

Risotto alla pescatora 🍽🧑🏽‍🍳

13/09/2021

GiveAway, vinci una cena per 4 🍽🧑🏽‍🍳
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L’estrazione avverrà lunedì 20/09/21. 🍀🤞🏽

09/09/2021

Ore 13:36, c’ho una certa fame…
Quasi quasi mi preparo una fettuccina gamberi e spinaci 🍤 🥬.
Ragazzi è davvero un piatto molto semplice da cucinare.

🧑🏽‍🍳Prendi una padella e aggiungici aglio e olio e fai rosolare. Quando l’aglio diventa L eggermente dorato aggiungi 5 gamberi (di cui 1 intero e 4 sgusciati) e lascia cucinare per 5 min aggiungendo un mestolo con un po’ d’acqua di cottura della pasta. Fai lessare in una padella/pentola a parte gli spinaci dopodiché aggiungili nella padella dei gamberi. Alza le fettuccine dall’acqua a metà cottura e continua a farla cuocere all’interno della padella con gamberi e spinaci e inizia ad amalgamare il tutto aggiungendo poco a poco l’acqua di cottura.

Impiattamento: fai un nido di fettuccine mettendo i 4 gamberi sgusciati lateralmente. Aggiungi qualche foglie di spinaci, prezzemolo e qualche scaglia di parmigiano. 🥰🍽

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07/09/2021

Uno dei miei piatti preferiti .. Manfredi con ragù e ricotta 🤩
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06/09/2021

Rigatoni alla genovese 👨🏼‍🍳🍝
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04/09/2021

Ravioli ripieni di caciotta e maggiorana

02/09/2021

Oggi avevo una voglia matta di calamarata..
La prima cosa da fare: prendi una padella con aglio e olio, fai rosolare e mettici all’interno calamari/calamarelle e cozze. Un pizzico di prezzemolo e aggiungi l’acqua delle cozze… poi la ricetta continua nella videoricetta che vi posterò 🍽👨🏼‍🍳

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28/08/2021

Alici e pecorino al limone . 🍋🍽👨🏼‍🍳

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