15/07/2026
EQUILIBRIO.
Non è solo il nome di un piatto.
È il principio da cui nasce.
L’intensità della rucola.
La dolcezza del pomodorino giallo del Vesuvio.
La croccantezza delle noci.
Tre caratteri diversi che non cercano di somigliarsi, ma di completarsi.
Perché l’equilibrio non nasce quando i sapori si assomigliano.
Nasce quando imparano a valorizzarsi a vicenda.
🌿 Ti aspettiamo da Vitto Pitagorico Aversa per scoprire Equilibrio, un risotto che racconta l’estate attraverso gusto, colore ed armonia.
📍 Aversa