Trattoria Alla Fossetta

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Trattoria Alla Fossetta Locale Storico Veneto, della Famiglia Doretto, dal 1986.
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L'Antica Trattoria Alla Fossetta, prende il nome dal canale omonimo, importante via di comunicazione con Venezia fin dagli inizi della sua costruzione nel 1500. Locale Storico Veneto, riconosciuto dalla Regione, gestito dal 1986 dalla Famiglia Doretto da sempre roccaforte dei sapori della genuinità tipiche della cucina veneta: I fondatori Riccardo ed Elsa che è ancora presente in cucina . Oggi Flavio, la mente dell'azienda sempre in fermento ideando continuamente cose nuove, sua la firma sui prodotti esclusivi a marchio registrato primo fra tutti l'Oio Brusà, il Cafè de Fero, il Siero della Verità, i salumi quali : La Brasiola del Piave, La Fuméra del Piave e l'ultima nata La Bricola 31. Mariella la moglie di Flavio presenza carismatica ed Alessandro anfitrione, anima della sala e pronto a dar consigli sul menu e sui vini che seleziona con grande passione.

26/09/2026

SAPETE COSA SONO LE MONELLE? 😏

🍽️ No, non sono le bambine della tavolata che non stanno mai ferme, ma un vero piatto cult della Fossetta: le nostre gustosissime polpettine di manzo e maiale, preparate con carne di prima qualità e senza pane.

🍽️ E qui arriva il bello: una tira l’altra.
Proprio come fanno i monelli: ne combinano una… e subito dopo un’altra. 😜

🍽️ l nome - suggerito da un amico cliente - è un’intuizione geniale per descrivere queste piccole sfacciate di gusto, che arrivano in tavola e hanno la fastidiosa abitudine di… sparire una dopo l’altra.

🍽️ Il condimento? Cambia con le stagioni, perché anche le Monelle sanno che bisogna rispettare quello che offre la terra.
E sì: essendo senza pane, sono perfette anche per i nostri amici celiaci.

❓Insomma, adesso che sapete cosa sono… avete il coraggio di assaggiarne solo una?
Noi non ci siamo mai riusciti. 😉

19/09/2026

Con i primi freschi torna quel languorino lì… quello che non si sazia con una merendina. 😏
Si sazia solo con la MARENDA DEL CAMPIONE. 💪

Come? Non l’hai mai provata?
Allora bisogna rimediare.

🍽️ Da una parte abbiamo la TRIPPA ALLA PARMIGIANA: piatto povero della tradizione, nato per trasformare ingredienti semplici in qualcosa di bello sostanzioso. Cottura lenta, pomodoro, Parmigiano e tanto sapore. Una di quelle ricette che sanno di cucina di una volta.

🍽️ Dall’altra c’è il PANIN COL MUSETT: il nostro omaggio alla tradizione contadina veneta, quando del maiale non si buttava via niente e anche le parti meno nobili diventavano protagoniste della tavola. Il musetto era roba da feste, osterie e grandi mangiate.

🍽️ E poi c’è la terza opzione: I OSSI LESSI, COL SAL, che la domenica mattina diventano ancora più speciali: roba del dì de festa e delle grandi mangiate. 😋

🍽️ E la quarta opzione? TUTTI INSIEME. 😂
Perché sono tutti piatti cult che hanno fatto la storia della Fossetta e che qui trovate dalle 8 di mattina, anche al banco, proprio come si faceva una volta.

Allora vieni a provare la MARENDA DEL CAMPIONE? 💪

Un grande grazie agli amici di Ca' Dei Berti, che non mancano mai nelle nostre grandi occasioni! 🥂
15/09/2026

Un grande grazie agli amici di Ca' Dei Berti, che non mancano mai nelle nostre grandi occasioni! 🥂

12/09/2026

Alla Fossetta abbiamo una vera passione per gli animali domestici.

I prediletti della famiglia Doretto?
🐔 La gallina
🐓 Il gallo
🐥 E i pitussi, naturalmente!

Ogni giorno li accudiamo li nutriamo e ci facciamo anche due chiacchiere perché sono parte della famiglia!

E tranquilli: qui nessuno finisce nel piatto.
Al massimo, finisce in una storia su Facebook! 😉

E a voi piacciono le galline o preferite altri compagni di viaggio? 🐔😉

🎨 Ieri si è tenuta qui Alla Fossetta la decima edizione della Domenica degli Artisti, una giornata che da due lustri off...
07/09/2026

🎨 Ieri si è tenuta qui Alla Fossetta la decima edizione della Domenica degli Artisti, una giornata che da due lustri offre spazio e voce ad artisti e hobbisti del nostro territorio.
Un appuntamento ormai tradizionale, che ogni anno porta nel nostro Giardino della Poesia tante forme diverse di creatività, talento e passione.

💫 Un grande grazie a tutti i protagonisti di questa manifestazione, che hanno condiviso con i partecipanti la propria arte e il proprio entusiasmo!

💫 E un grazie speciale alla nostra Sindaca Silvia Susanna, che non manca mai di portarci il suo sorriso!

💫 E grazie, come sempre, a tutte le persone che hanno accolto il nostro invito, mosse dalla curiosità e dal desiderio di incontrare chi ha fatto della propria passione un progetto.

🍽 Ma, diciamolo: mosse anche dall’amore per la buona tavola!
Perché su questo, Alla Fossetta, sapete che potete andare sul sicuro.😉

Alla prossima edizione!

01/09/2026

🍷 DIALOGANDO COI OSTI
📅 25 settembre | ore 20.00

🍷 Alla Fossetta continua la nostra rassegna dedicata a chi il buon bere non si limita a servirlo… ma lo studia, lo racconta e lo vive.
Questa volta, a sedersi a tavola con noi, avremo .daniele, con cui parleremo di un tema che guarda al futuro della viticoltura: i PIWI, i vitigni resilienti.

🍷 Ma cosa sono, esattamente?
PIWI è un termine di origine tedesca che identifica vitigni creati per essere più resistenti ad alcune malattie della vite.
E qui si apre una bella discussione: perché questi vitigni possono permettere di ridurre l'uso di pesticidi, con un risparmio sia economico sia in termini di impatto ambientale.
Una viticoltura che prova ad andare oltre il biologico, cercando nuove strade per produrre vino in modo sempre più sostenibile.

❓Ma… che vini ne vengono fuori?
❓ E perché ancora oggi fanno fatica a trovare spazio nei disciplinari di produzione?

Ne parleremo a tavola, insieme a Daniele Piccinin, tra un calice e una chiacchiera.

🍷 Una serata intima, per curiosi, appassionati e per tutti quelli che quando arriva il vino a tavola hanno sempre una domanda in più da fare.

📞 Prenota il tuo tavolo allo 0421 330296

«Dal 1° settembre qualcuno qui alla Fossetta spiccherà il volo… 🪽»E no, non è perché si è stancata di noi! 😄È che, per m...
28/08/2026

«Dal 1° settembre qualcuno qui alla Fossetta spiccherà il volo… 🪽»

E no, non è perché si è stancata di noi! 😄
È che, per motivi di studio, la nostra Giada si assenterà per un po' .
E noi, naturalmente, non possiamo che farle un grande in bocca al lupo! 💞

Ma questo significa che… gavemo bisogno de ‘na man in più!

👉🏻 Stiamo cercando una cameriera o un cameriere di sala, simpatico, sveglio e con un po’ di esperienza: una persona che tra i tavoli sappia muoversi con attenzione, energia e, soprattutto, con il sorriso anche nelle serate più piene.

👉🏻 Qui alla Fossetta si lavora sul serio, ma in un ambiente familiare, dove non mancano mai una risata, una battuta e il piacere di stare insieme. E c’è la possibilità di collaborare a tempo indeterminato.

👉🏻 Se ti viene in mente qualcuno – amici, cugini, vicini di casa, conoscenti – che abbia voglia di mettersi in gioco e di entrare nella nostra squadra, passagli questo messaggio e digli di inviare il CV a [email protected].

Noi intanto salutiamo chi spicca il volo… e aspettiamo qualcuno che abbia voglia di sedersi a tavola con noi. 😉

Grazie di cuore per l’aiuto! 🍷

🎨 BAMBINI, TOCCA A VOI!Sapete che alla Fossetta non ci facciamo mai mancare un momento dedicato all’arte, soprattutto qu...
20/08/2026

🎨 BAMBINI, TOCCA A VOI!

Sapete che alla Fossetta non ci facciamo mai mancare un momento dedicato all’arte, soprattutto quando a guardarla sono gli occhi dei bambini.
Quest’anno concentriamo tutto in una giornata speciale: il 6 settembre, in occasione della 10ª edizione della Domenica degli Artisti.

E allora, bambini, ecco il nostro invito:
🏃‍♀️ Fate un disegno a tema “LO SPORT DEL CUORE”
🖍️ Quando siete soddisfatti del vostro capolavoro, firmatelo sul retro e scrivete anche quanti anni avete.
📍 Portatelo alla Fossetta entro il 5 settembre.

Tutti i disegni saranno esposti in una mostra dedicata ai piccoli artisti e ogni opera verrà premiata durante la Domenica degli Artisti.

Non vediamo l’ora di vedere cosa riusciranno a raccontarci i vostri disegni. ❤️
Perché, quando a parlare sono i bambini, l’arte ha sempre qualcosa di speciale da dire.

Forza, matite alla mano! Ci vediamo alla Fossetta! 🎨

19/08/2026

Domenica 6 settembre dalle H 18
LA DOMENICA DEGLI ARTISTI

☀ Questo è l’anno delle cifre tonde: dopo aver festeggiato i nostri primi 40 anni, siamo pronti per darei il via alla decima edizione della “Domenica degli artisti”, che si tiene tassativamente la prima domenica di settembre.

☀ La grande festa della creatività che mette insieme pittori, scultori, artigiani, scrittori, musicisti, artisti di strada e collezionisti del nostro territorio.

☀ Cenare da noi, quella sera, vorrà dire non solo godersi la nostra cucina, ma anche passeggiare tra le opere esposte nel nostro Giardino della Poesia, dialogare con artisti e appassionati, e lasciarsi tentare dai “cantoni del gusto”.

Ecco cosa troverete:
☀ I SALUMI nostrani che sposano il Pane Coraggioso di .
☀ CALAMARI FRITTI serviti in coni da passeggio.
☀ Il mitico COSCIOTTO DI MAIALE al forno, profumato e succulento.
☀ I VINI DELLA NOSTRA CANTINA per annaffiare il tutto.

Vuoi esserci anche tu?
☎️ Prenota con una chiamata allo 0421 330296!

Alla Fossetta ti aspetta una serata di creatività, incontri e buona tavola!

14/08/2026

🍹 A proposito di cocktail estivi… ve lo ricordate il nostro "esperimento" della scorsa estate?

Era nato quasi per gioco, con una domanda semplicissima: "Come lo chiamereste?"

Siamo partiti da cinque ingredienti:

✨ il tocco dolce e frizzante del Moscato Fior d'Arancio dei Colli Euganei
🍊 una fetta di pompelmo rosa
🌿 basilico fresco appena raccolto
🌶️ una macinata di pepe nero
🧊 e tanto ghiaccio cristallino

🍹 Le vostre proposte sono state tantissime (che fantasia avete!) e quest'estate quel cocktail è entrato ufficialmente nel nostro menù… e nel video vi sveliamo finalmente come si chiama! 🎥

🍹 Venite ad assaggiarlo: è fresco, profumato, sorprendente e ha tutto il sapore delle sere d'estate passate insieme alla Fossetta.

Cin cin! 🍸

Indirizzo

Via Fossetta 31
Musile Di Piave
30024

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 15:00
Mercoledì 07:30 - 23:00
Giovedì 07:30 - 23:00
Venerdì 07:30 - 23:00
Sabato 08:00 - 00:00
Domenica 08:00 - 00:00

Telefono

+390421330296

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