14/07/2026
La semplicità di un grande ingrediente, raccontata attraverso la cura di ogni dettaglio.
Lo sgombro del Moro nasce dalla ricerca della materia prima e dalla volontà di valorizzarne al massimo il carattere, trasformando un prodotto autentico in un piatto capace di raccontare equilibrio, tecnica e stagionalità.
Un invito a scoprire un percorso fatto di sapori, ricerca e identità. Il menù completo vi aspetta sul nostro sito (link in bio) 🔗