Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Sabato 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00 Domenica 12:00 - 14:30 18:30 - 23:00

Ristorante Pizzeria Bucalì

Name: Ristorante Pizzeria Bucalì
Address: Via A. Pertini 16, Montodine, 26010, IT
Telephone: +390373242045
Price range: $$

Casa
Italia
Montodine
Ristorante Pizzeria Bucalì

Cucina di pesce e pizzeria

13/09/2026

Oggi, dopo pranzo, abbiamo trovato questi bigliettini su un tavolo.

Erano in sei.
Hanno mangiato, pagato, ci hanno ringraziato e fatto i complimenti.

Solo dopo, mentre sparecchiavamo, abbiamo trovato questo.

Un foglio con scritto “6 stelle”
e un altro con una frase che ci ha colpiti ancora di più:

“Da fare vedere a tutto lo staff.”

Sono gesti semplici, ma per chi lavora con impegno ogni giorno valgono tantissimo.

Grazie davvero.
Per il cibo apprezzato, per il servizio notato, ma soprattutto per aver pensato a tutto lo staff.

Sono cose che non si dimenticano. ❤️

Bucalì

11/07/2026

Perché un ristorante dovrebbe chiudere quattro giorni?

Me lo hanno chiesto in tanti.

La risposta è semplice: per imparare.

Questa settimana ho partecipato a un corso di formazione insieme a centinaia di imprenditori.

Tra tutte le idee che ho ascoltato, una mi è rimasta impressa più delle altre:

"Cos'altro posso mettere sul piatto che possa aggiungere valore al di là di quello che faccio o vendo?"

Mi sono reso conto che questa domanda vale anche per un ristorante.

Un cliente non sceglie un locale solo per mangiare.

Sceglie come vuole sentirsi.

Per questo continueremo a lavorare sulla qualità del cibo, ma anche sull'accoglienza, sul servizio, sull'attenzione ai dettagli e sull'esperienza che vivete quando entrate al Bucalì.

Da ieri siamo tornati operativi.

E con la stessa voglia di sempre: migliorare un po' ogni giorno.

Ci vediamo al Bucalì.

06/07/2026

Una breve pausa. Per offrirvi un Bucalì ancora migliore.

Dal 6 al 9 luglio il ristorante sarà chiuso.

Ci prendiamo questo tempo per studiare, confrontarci e tornare con nuove idee. Perché migliorare continuamente è uno degli ingredienti più importanti del nostro lavoro.

Credo che un ristorante non debba limitarsi a cucinare bene. Debba anche crescere, migliorare e mettersi continuamente in discussione.

Per questo investo tempo nella formazione: per tornare con nuove idee da mettere al servizio dei nostri clienti.

Ci rivediamo venerdì 10 luglio.

A presto!

Giovanni e tutto lo staff di Bucalì

30/06/2026

Hai appena finito la scuola alberghiera?

Oppure stai per diplomarti?

O magari sei un giovane con la passione per la ristorazione e sogni di entrare davvero in questo mondo, ma hai paura di finire nel solito locale?

Il solito locale dove:
❌ gli orari cambiano ogni giorno
❌ nessuno ti spiega niente
❌ si urla continuamente
❌ "devi arrangiarti"
❌ non esistono regole chiare

Allora forse Bucalì è il posto giusto per te.

Siamo un ristorante pizzeria specializzato nel fritto di mare e negli ultimi anni abbiamo intrapreso un percorso molto preciso:

costruire una ristorazione organizzata, seria e moderna.

Non la classica ristorazione "vecchia maniera".

Qui crediamo che anche un ragazzo giovane possa crescere e diventare un professionista se viene inserito in un ambiente con:
✔️ regole chiare
✔️ orari organizzati
✔️ percorsi formativi
✔️ mansionari precisi
✔️ rispetto dei ruoli
✔️ vero lavoro di squadra

Per questo stiamo cercando nuove leve da inserire in:
🍽️ sala
🍕 pizzeria
🐟 cucina
👥 accoglienza cliente

Non ci interessa trovare fenomeni.

Ci interessa trovare persone:
✔️ educate
✔️ puntuali
✔️ umili
✔️ con voglia di imparare
✔️ desiderose di costruirsi un futuro nel settore

Da noi non verrai lasciato allo sbando.

Il titolare lavora nella ristorazione da oltre 30 anni e segue personalmente la formazione dei nuovi inserimenti, trasmettendo competenze, metodo e attenzione al cliente maturati sul campo.

L'inserimento avverrà principalmente tramite contratto di apprendistato professionalizzante, con impiego part-time di 30 ore settimanali, per i candidati in possesso dei requisiti previsti dalla legge.

Fin dal primo colloquio riceverai informazioni chiare e trasparenti riguardo a:
📌 ruolo
📌 orari di lavoro
📌 percorso formativo
📌 possibilità di crescita
📌 inquadramento contrattuale
📌 trattamento economico

Imparerai gradualmente:
📌 organizzazione del servizio
📌 gestione del cliente
📌 lavoro di squadra
📌 standard professionali
📌 metodo operativo
📌 dinamiche reali della ristorazione

Perché crediamo che un ambiente sano, organizzato e rispettoso permetta alle persone di lavorare meglio... e di crescere davvero.

⚠️ Attenzione però.

Questo NON è il posto giusto per chi cerca semplicemente un "lavoretto".

È il posto giusto per chi vuole entrare seriamente nel mondo della ristorazione e imparare un mestiere.

📍 Bucalì Ristorante Pizzeria – Montodine (CR)

📩 Se vuoi candidarti, scrivici in privato oppure inviaci il tuo curriculum a [email protected]

Fra tre anni potresti non essere più un apprendista, ma un professionista della ristorazione.

Tutto dipende da quanto sei disposto a metterti in gioco.

19/06/2026

Ci sono piatti che si ordinano. E poi ci sono piatti per cui si torna.

Da anni, quando qualcuno nel Cremasco ha voglia di fritto di pesce, il nome di Bucalì entra nella conversazione.

Non perché siamo sul mare.

Non perché facciamo promesse particolari.

Ma perché ogni giorno facciamo la stessa cosa: preparare un fritto che vorremmo mangiare noi per primi.

Calamari selezionati, frittura espressa e attenzione ai dettagli che fanno la differenza tra un fritto qualsiasi e un fritto che finisci con piacere fino all'ultimo pezzo.

Chi ci conosce sa già di cosa stiamo parlando.

Chi non ci è ancora venuto a trovare, forse è arrivato il momento di scoprire perché tanti clienti percorrono qualche chilometro in più per sedersi ai nostri tavoli.

📍 Bucalì – Montodine

📞 Prenotazioni: 0373 242045

📲 https://tinyurl.com/568tntcv

👉 Hai già assaggiato il nostro fritto? Scrivici nei commenti qual è il dettaglio che ti è rimasto più impresso.

29/05/2026

🇮🇹 2 GIUGNO - FESTA DELLA REPUBBLICA 🇮🇹

Eccezionalmente saremo aperti sia a pranzo che a cena.

Se avete voglia di trascorrere la giornata in compagnia di amici o famiglia, vi aspettiamo con le nostre pizze e con il fritto di mare che da anni ci ha fatto guadagnare il titolo di "Re del Fritto di Mare nel Cremasco".

📅 Riposo settimanale posticipato a mercoledì 3 giugno.

Per informazioni e prenotazioni:
📞 0373242045
📶 https://pnssm.pro/edjsv15

📍 Bucalì Ristorante Pizzeria - Montodine
Via A. Pertini 16

17/04/2026

Ci sono posti che provi.
E poi ci sono posti dove torni.

👇

“Il vero motivo per cui continuo a tornarci è uno:
👉 il fritto misto.

Croccante al punto giusto, leggero e mai unto.
Si sente che è fatto con cura e ingredienti freschi.

È uno di quei posti dove vai sul sicuro.”

Ed è esattamente questo il punto.

👉 Non devi rischiare
👉 Non devi sperare
👉 Non devi “provare”

Sai già come mangerai.

E oggi, non è scontato.

👉 Prenota il tuo tavolo 🍽️
📶 https://pnssm.pro/s2gj1jg
☎ 0373242045

16/04/2026

Non lo diciamo noi.

Lo dice chi viene davvero.

👇

“Frequento questo ristorante da tempo…
è diventato uno dei miei punti di riferimento quando ho voglia di mangiare bene senza sorprese.

Il vero motivo per cui torno?
👉 il fritto misto.

Croccante, leggero, mai unto.
E soprattutto: sempre uguale.

Uno di quei posti dove vai sul sicuro.”

Ed è questo il punto.

👉 Non devi indovinare.
👉 Non devi sperare.

Sai già cosa ti aspetta.

Ed è per questo che le persone tornano.

👉 Prenota il tuo tavolo 🍽️
📶 https://pnssm.pro/s2gj1jg
☎ 0373 242045

12/04/2026

Vale davvero quello che costa?

Domanda giusta.

Perché uscire a cena oggi non è più automatico.

Qui il punto è semplice:
👉 porzione giusta
👉 qualità costante
👉 fritto fatto al momento

E soprattutto:
devi uscire soddisfatto.

Se no, non ha senso.

Meglio una cena fatta bene, che una fatta a metà.

👉 Prenota il tuo tavolo.
📶 https://pnssm.pro/s2gj1jg
☎ 0373 242045

10/04/2026

Questo è quello che arriva davvero al tavolo.

Niente foto ritoccate.
Niente effetti.

Solo fritto fatto al momento.

Perché il problema non è vedere un piatto bello.
È quando poi arriva diverso.

Qui no.

Quello che vedi è quello che mangi.

👉 Prenota il tuo tavolo e provalo dal vivo.
➡️➡️https://tinyurl.com/568tntcv
☎ 0373 242045

Indirizzo

Via A. Pertini 16
Montodine
26010

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Sabato	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00
Domenica	12:00 - 14:30
	18:30 - 23:00

Telefono

+390373242045

Sito Web

http://www.bucali.it/

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