20/11/2025
Una storia lunga 26 anni. Una Stella che continua a brillare. ✨
Siamo felici e immensamente orgogliose di annunciare che Il Capriccio conferma anche per il 2026 la sua Stella Michelin, celebrando così il nostro 26º anno consecutivo accanto alla Rossa.
Un traguardo che non diamo mai per scontato.
È il frutto di una visione che cresce, di una cucina che si evolve, e soprattutto dell’impegno quotidiano di una squadra straordinaria.
A ognuno di voi in cucina, in sala e dietro le quinte va il nostro grazie più grande. ❤️
Un ringraziamento speciale alla Guida Michelin () per continuare a credere nel nostro percorso.
E grazie ai nostri Ospiti: la vostra fiducia, il vostro affetto e la vostra curiosità sono la nostra motivazione più forte.
Guardiamo avanti con lo stesso entusiasmo di sempre, pronti a scrivere un nuovo capitolo.
26 anni di Stella.
26 anni di passione.
E non abbiamo alcuna intenzione di fermarci. ⭐