Persapori REDOLCE Srl nasce nel 2007 dopo aver acquisito il marchio Le Bontà di Padova. L’impianto produttivo si trasferisce a Montichiari, nella provincia di Brescia, e inizia a produrre bontà di ogni tipo! Nel corso degli anni Persapori REDOLCE Srl ha moltiplicato la gamma dei suoi prodotti, diventando un punto di riferimento per il settore della gelateria nella provincia di Brescia.
Questo grazie anche alla stretta collaborazione e consulenza di Anna Maria Anselmi, discendente del gruppo imprenditoriale che nel dopoguerra ha introdotto la produzione industriale dei semilavorati per la gelateria in Italia. Oggi l’azienda opera in tutta Italia attraverso diversi canali di distribuzione, ma non si limita certo a questo! Tanti suoi prodotti sono esportati in tutta Europa fino ad arrivare in Asia. Il punto di riferimento delle gelaterie artigianali
Persapori REDOLCE Srl offre un’ampia gamma di semilavorati in polvere, paste, variegati e complementi per la gelateria artigianale. Grazie alle sue macchine per la tostatura e raffinatura di nocciole, pistacchi e frutta a guscio in generale, porta il sapore della frutta secca nei suoi preparati direttamente dalla materia prima, scelta con cura dai migliori fornitori. Ogni anno, a partire dal mese di settembre, produce il mandorlato, seguendo la ricetta storica originaria di Cologna Veneta, nel Veronese. Una parte del mandorlato viene poi sgranellato manualmente per fornire i grani di torrone asciutti, molto richiesti dai nostri clienti Gelatieri e Pasticceri. Dal 2018 l’azienda ha introdotto anche una linea per il canale HO.RE.CA. (sorbetti, caffè al ginseng, creme fredde da granitore, granite, cioccolate calde) avvalendosi di un Laboratorio di Ricerca e Sviluppo efficiente ed avanzato. Innovare e diversificare il proprio catalogo di prodotti è l’impegno che Persapori REDOLCE si assume nei confronti di tutti i suoi clienti.
La possibilità di ordinare un prodotto ad hoc costruito sulle proprie esigenze è il vantaggio che vogliamo dare alle nostre gelaterie artigianali, per costruire insieme a loro una storia di bontà e dedizione!
