Olio Pignatelli

08/08/2026

Tra Cultura e Cucina
Un' experience alla scoperta del Molise e delle sue eccellenze.
Protagonista Sepino che ci ha ospitato nell'antico
Parco Archeologico, noto anche come Saepinum-Altilia: uno dei siti archeologici romani meglio conservati d'Italia, spesso definito la "Piccola Pompei" del Molise. Situato in provincia di Campobasso, sorto lungo l'antico tratturo Pescasseroli-Candela.
Un percorso di storia tra le rovine di epoca romana e le successive case coloniche settecentesche.
In questa esperienza non poteva mancare una degustazione, sapientemente valorizzata dai piatti di Chef Giulio Ciccotelli, in abbinamento con Olio Pignatelli e vini Campi Valerio presso Gustus Ristorante.
Quando la cultura incontra la buona cucina, ogni viaggio diventa un ricordo indelebile e il Molise sa sempre come sorprendere il cuore e il palato.

Grazie a chi c'era e grazie a Gustus Ristorante per l'ospitalità.
Alla prossima😉

04/08/2026

Tra Storia, Cultura e Cucina
Vi aspettiamo Venerdì 7 Agosto
ore 18:00 visita al Parco Archeologico di Sepino
a seguire aperitivo in Piazza Nerazio Prisco e cena presso Gustus Ristorante

Prenotazione obbligatoria

Cena a cura di Gustus Ristorante
Vini Campi Valerio
Olio EVO Olio Pignatelli dal 1669

18/10/2025

I colori del buon umore e di un'ottima raccolta.

Campagna Olearia 2025/2026 Mood ON!

15/10/2025

Primo corso di idoneità fisiologica all'assaggio dell'olio di oliva presso la nostra Azienda

Se sei interessato compila il questionario in link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd0ioGVY7PyB3Sc69LjMyYZqe9la51SvGxUjPLZueT9BZXXOQ/viewform?fbclid=IwVERDUANc6GNleHRuA2FlbQIxMAABHhuFt97Jc2uEuDuVVBLnpftvbDgvGs9y77g3nKFMRKx7kxlQ96i91oQsC_uS_aem_zrxCUIxTc77HGWNJtz84kA

CORSO DI IDONEITÀ FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO DELL’OLIO D’OLIVA

L’associazione organizza questo importante corso che rappresenta il primo passo per diventare assaggiatori di olio e quindi avere il titolo per classificare a livello merceologico un olio. Gli interessati possono scrivere una mail all’indirizzo indicato e compilare il questionario al seguente link https://forms.gle/LxzVe3wXBsHvvUqR6

13/10/2025

Da oltre 6000 anni l'ulivo riempie di bellezza i nostri paesaggi, eppure la sua storia narra di una leggenda mitologica riferita alla disputa tra Atena e Poseidone per il patronato di Atene.
Poseidone colpì il suolo con il suo tridente, facendo nascere un cavallo, animale potente e utile in guerra, mentre Atena percosse la roccia con la sua lancia, facendo spuntare il primo ulivo.

Gli dei giudicarono il dono di Atena più utile per l'umanità, simbolo di pace e prosperità, così la città prese il suo nome.

Molteplici sono i significati attributi all'ulivo e al suo olio:
per i Greci l'olio è considerato nettare degli Dei, per gli Egizi un dono della dea Iside e nella Bibbia viene citato come simbolo di pace tra Dio e gli uomini.

Oggi l'olio Extra Vergine di Oliva rappresenta un pilastro nella dieta mediterranea e nella cosmetica, ricco di vitamine, polifenoli e antiossidanti.

Per il nostro benessere e per assicurarci che i nutrimenti siano presenti all'interno del nostro olio, ORA è il momento per la raccolta.

Non preoccupatevi se al sapore risulterà un po' amaro e un po' piccante vuole dire che è ricco di vitamine.

Buona raccolta a tutti😊

09/09/2025

in MOLISE
in FOOD
in LETTONIA

Good Experience in Expo RIGA FOOD 2025 - 🇱🇻 Latvia

01/09/2025

Grazie 🫒MolisEvo per la vostra preziosa collaborazione😊

15/08/2025

Tempo di pranzi estivi, grigliate e cene in ottima compagnia.
I nostri tre "MUST HAVE":

1 - 🫒Olio EVO Pignatelli Classico
Il nostro blend più conosciuto, ideale per condire insalate verdi miste, verdure grigliate e per preparare carni alla brace.
Gradevole su un ottimo gelato alla vaniglia😋

2 - 🧄Condimento a base di Olio EVO Pignatelli all'Aglio
Il nostro condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva con infusione di Aglio rigorosamente Molisano. Pratico e veloce, ideale per dare aroma alle verdure grigliate, alla preparazione di carni alla brace, bruschette e spaghetti senza dover sbucciare Aglio😉

3 - Condimento a base di Olio EVO Pignatelli con aroma di Tartufo Bianco
Il nostro condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva con infusione di Tartufo Bianco Molisano è ideale per chi ama il tartufo quindi per condire a crudo formaggi, uova e bruschette.

Disponibili in formati da 100ml e 250ml.

Buon Ferragosto Amici!

13/08/2025

Verde dorato, luminoso, denso.
Si presenta con nette sensazioni vegetali, erba falciata, foglia di ca****fo, pomodoro, cicoria, rucola, erbe aromatiche.
Assaggio coerente con l'olfatto: iniziale equilibrio delle note amare e piccanti, cede man mano a una prevalenza della piccantezza persistente sul finale.

Abbinamento ideale: pesci alla griglia, tartare e misto di verdure al vapore.

Molto apprezzato in Italia, ma soprattutto all'estero il nostro OLIO EVO PIGNATELLI BIOLOGICO premiato ⭐⭐⭐ a Bellavita Awards Varsavia.