25/01/2026
Sono Flavio Biserni, titolare dell’Antica Fattoria del Grottaione.
Ho aperto il ristorante 25 anni fa a Montenero d’Orcia, trasformando una vera avventura in un percorso fatto di incontri, passione e grandi emozioni.
Oggi ho fatto una scelta importante nella mia vita: iniziare una nuova avventura, portando avanti con ancora più dedizione il nostro catering, ormai ben conosciuto, nato dalla fiducia di una bellissima clientela e dalla collaborazione con fornitori di eccellenza.
Per questo motivo, il ristorante chiude, ma lo spirito del nostro lavoro continua a vivere altrove.
Insieme alla mia squadra continueremo a raccontare la nostra terra attraverso il cibo, i vini e l’olio extravergine, creando esperienze autentiche, momenti di condivisione e nuovi incontri.
Vorrei ringraziare di cuore la nostra clientela, per averci seguiti e sostenuti in tutti questi anni, un ringraziamento speciale alla mia collaboratrice di sempre, Amanda, e alla mia famiglia, che mi ha accompagnato in ogni passo di questo percorso. 🤍
I am Flavio Biserni, owner of Antica Fattoria del Grottaione.
I opened the restaurant 25 years ago in Montenero d’Orcia, turning a true adventure into a journey full of encounters, passion, and unforgettable emotions.
Today, I have made an important choice in my life: to start a new adventure, continuing with even more dedication our well-known catering, born from the trust of a wonderful clientele and the collaboration with excellent suppliers.
For this reason, the restaurant is closing, but the spirit of our work will continue to live on elsewhere.
Together with my team, we will keep sharing the flavors of our land through food, wines, and extra virgin olive oil, creating authentic experiences, moments of connection, and new encounters.
I would like to sincerely thank our clients, for following and supporting us all these years, with a special thanks to my lifelong collaborator Amanda, and to my family, who has accompanied me through every step of this journey. 🤍
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