14/09/2026
🏆🍕 ITALIA PIZZA CONTEST 2026 PRESENTA: Ciccio Rossi 🇮🇹
Ci sono pizzaioli che costruiscono il proprio percorso attraverso gare, premi e riconoscimenti. E poi ci sono professionisti che scelgono anche di trasmettere quello che hanno imparato alle nuove generazioni. Ciccio Rossi appartiene a entrambe queste realtà.
Alessio “Ciccio” Rossi è uno dei nomi della pizza della Tuscia, protagonista negli anni di numerose competizioni nazionali e internazionali.
Campione mondiale, campione europeo e più volte campione nazionale, ha conquistato podi e riconoscimenti in diverse specialità, distinguendosi per tecnica, ricerca, conoscenza degli impasti e valorizzazione delle materie prime del territorio.
Il suo percorso, però, non è fatto soltanto di competizioni.
Ciccio Rossi è anche docente presso l’ITSP – Scuola Alberghiera Alessandro Volta di Viterbo, dove mette la propria esperienza a disposizione dei ragazzi che si stanno preparando ad entrare nel mondo della ristorazione.
Un ruolo importante, perché insegnare significa andare oltre la semplice tecnica: significa far conoscere ai giovani il valore di un mestiere, il rispetto delle materie prime, la disciplina del lavoro e tutto ciò che riguarda il grande mondo dell’arte bianca.
Impasti, farine, lievitazioni, lavorazioni, organizzazione e professionalità diventano così strumenti attraverso i quali accompagnare i ragazzi verso una possibile professione e dare loro competenze concrete per il futuro.
Ed è forse proprio questa una delle parti più belle del suo percorso: trasformare gli anni di esperienza maturati davanti al forno in conoscenza da trasmettere a chi domani potrebbe scegliere questo mestiere.
Accanto all’attività di formazione continua il suo lavoro di ricerca e valorizzazione dei prodotti della Tuscia, territorio che ha sempre rappresentato una parte importante della sua identità professionale.
Ed è con grande piacere che lo ritroveremo a Italia Pizza Contest 2026.
🔥 CICCIO ROSSI SARÀ CON NOI!
🏆 Campione mondiale, europeo e nazionale
🍕 Pizza Chef della Tuscia
🇮🇹 Ambasciatore dei prodotti del territorio
👨🍳 Docente presso l’ITSP – Scuola Alberghiera Alessandro Volta di Viterbo
📚 Formatore delle nuove generazioni nel mondo della pizza e dell’arte bianca
📅 19 ottobre 2026
📍 Zio Tobia – Fiano Romano
Benvenuto Ciccio a Italia Pizza Contest 2026.
Perché vincere una gara è una grande soddisfazione.
Ma insegnare un mestiere a un ragazzo significa lasciare qualcosa che può durare tutta la vita. 🍕🏆🇮🇹
