La Verde Oasi

LA VERDE OASI, ristorante pizzeria di Montecaini Val di Cecina offre i migliori sapori della cucina toscana, declinando il suo variegato menu su antipasti, primi e secondi che offrono tripudi di gusto inconfondibili. Il menu offre tipologie che assecondano ogni palato. La pizza della casa,‘La Verde Oasi’, è condita con funghi, olive, pancetta, mortadella, pomodoro e mozzarella. La pizzeria propone

nel menu anche pizze senza glutine e con impasto di farro,Anche il menu ristorante si presenta ricco di ricette e di specialità, adatte per chi vuole riscoprire i sapori di un tempo, tipici della cucina casalinga. Le pappardelle al cinghiale, le penne alla boscaiola a base di funghi, i tagliolini con funghi porcini e tartufo, il cinghiale arrosto o con olive rappresentano veri percorsi di gusto per i commensali. In alternativa alla pizza, La Verde Oasi propone la ‘cecina’ o torta di ceci, sempre fresca e fatta in casa, torta salata fatta con farina di ceci, che può essere degustata a spicchi. Si possono gustare anche degli ottimi schiaccini, così chiamati nel gergo dialettale toscano, che vengono aperti in due parti e farciti con prosciutto cotto o crudo, con o senza mozzarella, con salsiccia e altri ingredienti a scelta. Ottimo d’estate è lo schiaccino fresco con pomodoro fresco, insalata, tonno e maionese. Il ristorante pizzeria di Montecaini Val di Cecina è aperto dalle 12,30 alle 15,00 e dalle 18,30 alle 22,00. L’attività accetta i seguenti mezzi di pagamento: carta di credito e contanti. La location che accoglie La Verde Oasi è un’antica struttura in aperta campagna, risalente alla fine del 1800, che nel corso degli anni ha subìto diversi interventi di ristrutturazione senza alterarne, tuttavia, le caratteristiche principali e la sua identità. Della struttura originaria sono state preservate le tipiche volte in mattone che contraddistinguono questo delizioso ristorante toscano. In linea con l’aspetto esterno, prevalentemente rustico, l’arredamento interno presenta un design semplice e naturale, con i tovagliati che variano spesso e che sono caratterizzati da colori tenui che continuano a richiamare quelli tipici di un’antica dimora di campagna. Il ristorante pizzeria di Montecaini Val di Cecina dispone, infatti, dispone di una veranda all'aperto con circa 100 posti a sedere, ideale per pranzare o cenare comodamente anche durante i periodi più freddi dell’anno.