Il punto di forza del locale è l’ottima cucina gestita dai proprietari che si occupano in prima persona della cucina espressa fatta solo con ingredienti freschi. Il locale conta pochi coperti e vanta un’atmosfera molto intima, familiare, perfetta per condividere una cena o un pranzo in serenità. Andare da Ammentos è un'esperienza insolita. L'ospite viene catapultato in un piccolo angolo di Sardegn
a, in tutto e per tutto: dai piatti tipici creati con materie prime sempre fresche, alla calda ospitalità tipica degli isolani e per finire la location caratteristica. L'utente che uscirà dal locale porterà con sé un'esperienza enogastronomica tipica del nuorese senza essersi spostati dalla Romagna. Cucina sarda: cucina sarda al 100%, con prodotti che arrivano direttamente dalla Sardegna, unico ristorante sardo in tutta la zona. Cucina a conduzione familiare dove i due proprietari cucinano i piatti della tradizione compresa la pasta fatta a mano. Familiarità: Ristorante con solo 40 coperti che dà una sensazione intimistica dell'esperienza culinaria. Una location unica per vivere un angolo di Sardegna nel cuore della Romagna. Location: Il locale è caratterizzato da quadri e decorazioni che riprendono gli aspetti tipici della tradizione sarda (come i ballerini con il costume tradizionale)
