08/09/2026
Ci sono servizi che finiscono quando si sparecchia l’ultimo tavolo.
E poi ce ne sono altri che ti rimangono addosso. ❤️
Quello di Adele e Manuele, per noi, sarà uno di questi.
Quando ci hanno parlato per la prima volta del loro matrimonio, c’era una tenuta, c’erano tante idee e c’era soprattutto un desiderio: avere noi con loro in quel giorno.
E forse è stata proprio questa fiducia a farci dire sì a qualcosa che, per noi, era completamente nuovo.
Perché questa volta non siamo partiti da una sala pronta.
Siamo partiti praticamente da zero.
Abbiamo immaginato, organizzato, provato, cambiato, trasportato.
Abbiamo portato fuori dalla nostra cucina tutto ciò che normalmente vive dentro la Trattoria.
Abbiamo costruito spazi, preparato tavoli, cucinato, servito e curato una quantità infinita di piccoli dettagli.
E poi, piano piano, quello che per mesi era stato soltanto immaginato ha iniziato a prendere vita.
Fino a diventare il loro matrimonio.
Il 5 settembre abbiamo lavorato tantissimo.
Probabilmente ci siamo goduti solo piccoli frammenti di quella giornata, perché questo è il nostro lavoro: mentre gli altri festeggiano, noi corriamo. Mentre qualcuno brinda, noi pensiamo già a quello che deve arrivare dopo.
Eppure è stata una giornata bellissima anche per noi.
E allora ci piace pensare che, se siamo riusciti a sentirla così tanto noi che eravamo lì per lavorare, per chi era seduto a quei tavoli e soprattutto per Adele e Manuele debba essere stata ancora più speciale.
A fine giornata eravamo stanchi. Tanto.
Ma guardandoci intorno c’era quella soddisfazione che ripaga delle ore, della fatica e di tutte le volte in cui ci siamo chiesti se saremmo riusciti a fare esattamente ciò che avevamo immaginato.
Ci siamo riusciti. ❤️
Questo è stato il nostro primo matrimonio costruito così, fuori da casa nostra e partendo da zero.
Il primo.
E chissà… magari sarà semplicemente il primo di tanti. ✨
Grazie Adele e Manuele per averci voluti così tanto, per esservi fidati di noi e per averci permesso di essere una piccola parte di un giorno che ricorderete per tutta la vita.
Noi, sicuramente, questo non ce lo dimenticheremo.
