Oasi Struzzi viene fondata nel 1995 da un'idea di Francesco Innamorati. Si trova a Monte Urano (FM) nelle Marche, tra le splendide colline di questo territorio. L’azienda si occupa dell'allevamento di struzzi e della vendita di prodotti derivanti dagli stessi, dalla gastronomia agli accessori, ma non solo, perchè dal 2014 l'azienda decide di aprirsi al mondo della ristorazione con una mission: offrire un prodotto genuino come la carne di struzzo, classificata tra le carni virtuose, data l'alta percentuale di ferro e di grassi buoni (omega 3 come nel pesce) e offrendo una anche serie di prodotti totalmente a Km 0 e biologici, che vanno dalla frutta alla verdura, fino alle confetture fatte in casa che vengono sempre serviti nei piatti dei nostri clienti. Nell'oasi gli animali vengono seguiti da esperti veterinari ed allevati esclusivamente a terra, in condizioni che ricreano perfettamente il loro habitat naturale e che ne garantiscono il pieno benessere. Presso l'azienda è presente un punto vendita nel quale è possibile acquistare vari prodotti alimentari, quali ad esempio pasta con uova di struzzo o ripiena di carne di struzzo, prosciutti, bresaole, spezzatino o filetto di struzzo. Sono inoltre proposti oggetti di vario genere realizzati con pelle di struzzo, come portafogli, portamonete, borse, cinture o portachiavi. L'azienda ha sempre unito tradizione e innovazione, alla gastronomia abbiamo infatti accostato un investimento in più impianti fotovoltaici, che consentono di coprire tutte le esigenze energetiche dell'azienda, perchè oltre alla genuinità del prodotto, crediamo fortemente nelle energie rinnovabili e nella rinnovabilità di tutti i cicli. Su prenotazione 'Oasi Struzzi' offre anche la possibilità di prendere parte ad una degustazione dei prodotti aziendali.
