03/11/2024
Con il cuore colmo di emozioni annunciamo un “cambio di guardia”: ogni esperienza, per quanto bella, ha una dirittura d’arrivo; è un momento difficile, carico di ricordi e gratitudine, che merita di essere condiviso con tutti voi che avete reso questo viaggio così speciale.
Vogliamo innanzitutto salutare tutti i nostri clienti: abbiamo sfornato per voi migliaia di pizze, ricevuto centinaia di sorrisi, apprezzamenti, vicinanza: siete stati il motore di questo percorso insieme e parte della nostra famiglia: grazie!
Un ringraziamento particolare a tutti coloro che hanno lavorato negli anni con noi. La vostra dedizione, il vostro impegno e il vostro sorriso hanno reso questo posto un luogo speciale. Ogni turno insieme è stato un’opportunità per creare legami che ci porteremo nel cuore. Siete stati essenziali nel trasformare la nostra pizzeria in un angolo di felicità.
Un pensiero speciale alla pizzeria stessa, il Balconcino ha rappresentato per noi non solo un luogo di lavoro ma un sogno; abbiamo condiviso momenti indimenticabili, festeggiato traguardi e affrontato sfide insieme; ogni angolo, ogni tavolo e ogni mestolo racconta storie di passione e amore.
Mandiamo il nostro grandissimo in bocca al lupo al nuovo staff: sperando che questa attività possa essere tanto importante per voi quanto lo è stata per noi.
Mentre chiudiamo questo capitolo portiamo con noi un bagaglio di ricordi preziosi e l’affetto di tutti voi. Questo addio è doloroso: la decisione è stata dura, le notti insonni parecchie e le lacrime versate molte; siamo, al contrario, felici nel ricordare ogni istante trascorso insieme e speriamo di rimanere nei vostri cuori come voi rimarrete nei nostri.
