Bramosia Osteria Moderna

01/08/2026

Ci sono INCONTRI che lasciano il segno.

Ieri abbiamo avuto il piacere di accogliere a tavola Silvia Coletti. Oggi ci siamo svegliati con una sorpresa che ci ha profondamente emozionati: un articolo dedicato a Bramosia, scritto con una sensibilità e una capacità di raccontare che vanno ben oltre una semplice recensione.

Grazie, Silvia Coletti, per aver saputo cogliere l’anima del nostro progetto, il legame con il Gargano, Monte Sant’Angelo il nostro Rione Junno, la passione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro e il desiderio di valorizzare la nostra terra attraverso la cucina.

Per noi questo non è solo un articolo: è un riconoscimento che ci incoraggia a continuare su questa strada, con ancora più entusiasmo e responsabilità.

Grazie di cuore anche a tutti i nostri ospiti, che ogni giorno scelgono di vivere l’esperienza Bramosia.

Per chi desidera leggerlo, ecco l’articolo:

https://www.controluce.it/l-alchimia-del-gusto-nel-cuore-della-pietra-bramosia-rivoluziona-il-rione-junno/

❤️ Maurizio Lauriola e tutto lo staff di Bramosia

31/07/2026

29/07/2026

🇦🇷 Una notte dove il ritmo del Tango incontra il gusto.

Giovedì 6 Agosto, Piazza De Galganis si trasforma nel cuore di Buenos Aires.

✨ Milonga di Tango Argentino con i ballerini del Mat Tango Studio A.S.D., tra eleganza, passione e atmosfera.

Per l’occasione, Bramosia propone una Cena a Tema “Argentina incontra il Gargano”: un percorso degustazione ispirato ai grandi sapori argentini reinterpretati con la nostra identità e i prodotti del territorio.

🍷 Menù degustazione con abbinamento vini
45 € a persona

🎶 Milonga di Tango Argentino
🕘 Ore 21:00
📍 Piazza De Galganis – Monte Sant’Angelo

🎟 Ingresso libero

I posti per la cena sono limitati.
📞 Prenotazioni: 379 38 22 599

Un sentito ringraziamento a Matteo Piemontese per la preziosa collaborazione.

09/07/2026

Ci sono ingredienti che non si possono programmare. Bisogna coglierli quando la natura li concede.

🌿 Funghi e tartufi freschi disponibili in menu.
Vi aspettiamo a Monte Sant’Angelo.

Se ami i sapori autentici del bosco, questo è il momento giusto per prenotare.

📍 Bramosia – Monte Sant’Angelo
📞 Prenota il tuo tavolo: 392 902 4732

CucinaDiTerritorio Stagionalità FineDining SaporiDelGargano FoodLovers Ristorante PugliaDaGustare

17/06/2026

Nuovi piatti.
Nuove ispirazioni.
Stessa anima.

La cucina di Bramosia continua a evolversi, mantenendo intatta la sua identità: territorio, stagionalità e passione.

Vi aspettiamo per scoprire il nuovo menù.
Prenota il tuo tavolo.

📍 Monte Sant’Angelo
☎️ 379 38 22 599.

CucinaDiTerritorio OsteriaModerna

14/06/2026

🌊 Il mare stanca.
☀️ Il sole scotta.
🍤 Noi friggiamo.

Ogni domenica, fino al tramonto, Bramosia diventa il luogo perfetto dove fermarsi dopo una giornata di mare.

🥂 Aperitivo Croccante
🍤 Fritti espressi
🍷 Vino e bollicine
🍹 Cocktail

Un appuntamento da vivere in piazza, tra amici, chiacchiere e sapori da condividere.

🌊 Speciale al rientro dal mare.

📍 Piazza De Galganis – Monte Sant’Angelo
📞 379 38 22 599

✅ Anche da asporto

Gargano FrittoEBollicine Aperitivo CentroStorico EstateAlGargano

13/06/2026

🌞🍤🥂 DOMENICA CROCCANTE DA BRAMOSIA 🥂🍤🌞

La domenica mattina merita il giusto inizio.

Dalle 11:45 vi aspettiamo in Piazza De Galganis per un aperitivo che profuma di mare e convivialità.

🍤 Cono di fritto croccante preparato al momento
🥂 Calice di bollicine

10 € a persona

✅ Anche da asporto

Un appuntamento semplice, autentico e gustoso per vivere il centro storico in una luce diversa.

📍 Bramosia – Piazza De Galganis
📞 Prenotazioni: 379 38 22 599

“La domenica ha il profumo del mare e il suono delle bollicine.”

31/05/2026

✨ Oggi a pranzo da Bramosia ✨

Un menù pensato per chi vuole prendersi il tempo di mangiare bene.

🍽 Vitello tonnato e cipolle in agrodolce
🍝 Spaghettone aglio, olio e peperoncino, tartar di fassona e crema di cappero
🍖 Brasato di cinghiale al Nero di T***a con spuma di patate e scarola
🍰 Pane caldo, mousse di ricotta e miele agli agrumi

Menu completo pranzo 28€
📍 Piazza De Galganis, Monte Sant’Angelo
📞 Prenotazioni: 379 38 22 599

28/05/2026

Non fartelo raccontare! 🤗