Il Tronco

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Il Tronco Pizzeria Gourmet con prodotti pugliesi, primi piatti e non solo,ingredienti freschi e genuini,birra
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Siamo una pizzeria con cucina dal 1984, in continuo sviluppo e aggiornamento,vantiamo di 100 specialità di pizze con prodotti pugliesi,primi piatti e non solo,utilizziamo ingredienti freschi e genuini che la stagione offre, proponiamo una vasta scelta di Birre e Vini di alta qualità.Per finire Dolci gustosi fatti in casa.

IL TRONCO | UN NUOVO EQUILIBRIO. ❤️Ci siamo fermati un momento a riflettere.In un mondo che corre sempre più veloce, abb...
08/10/2026

IL TRONCO | UN NUOVO EQUILIBRIO. ❤️

Ci siamo fermati un momento a riflettere.

In un mondo che corre sempre più veloce, abbiamo capito una cosa semplice, ma importante: la vita è una sola, e il tempo è forse il bene più prezioso che abbiamo.

Da oltre 40 anni Il Tronco è fatto di passione, sacrifici, dedizione e tante, tantissime ore di lavoro.

Ma è fatto anche di persone. Di famiglie, di affetti, di momenti che meritano di essere vissuti.

Per questo abbiamo scelto di regalarci qualcosa che troppo spesso abbiamo messo da parte: un po’ di tempo in più per vivere.

Con l’arrivo della stagione invernale, abbiamo deciso di concederci un secondo giorno di riposo settimanale.

Sappiamo che per qualcuno potrà rappresentare un piccolo disagio, ma ci auguriamo che possiate comprendere e condividere questa nostra scelta.

Perché crediamo che prendersi cura delle persone che lavorano dietro ogni esperienza sia il primo passo per continuare a prendersi cura di chi viene a trovarci.

I NOSTRI NUOVI ORARI INVERNALI

* Lunedì e martedì: chiuso
* Dal mercoledì al sabato: aperti a cena
* Domenica: aperti a pranzo e cena

Ci vedremo un giorno in meno, ma con la stessa passione di sempre. E forse, con qualche sorriso in più.

Perché il tempo dedicato alla vita non è mai tempo sottratto al lavoro. È ciò che dà valore a tutto il resto.

CI VEDIAMO QUESTO VENERDI 🍕

Con affetto,
La famiglia de Il Tronco ❤️

Tra le migliori 150 pizzerie d’Italia per Pizza Maxima 2026 🍕🇮🇹Un altro momento che porteremo con noi.Ieri a Roma Il Tro...
29/09/2026

Tra le migliori 150 pizzerie d’Italia per Pizza Maxima 2026 🍕🇮🇹

Un altro momento che porteremo con noi.
Ieri a Roma Il Tronco è stato premiato da Pizza Maxima 2026, entrando tra le 150 migliori pizzerie italiane.

Un riconoscimento che per noi significa tanto: racconta anni di lavoro, sacrifici, ricerca e soprattutto una passione che continua dal 1984.

E riceverlo così, insieme alla nostra famiglia, lo rende ancora più speciale. ❤️

Grazie a tutta la nostra squadra, ai nostri clienti e a chi continua a credere nel nostro modo di fare pizza.

Continuiamo a sognare. Continuiamo a crescere. 🍕✨

AVVISO 🔔
21/09/2026

AVVISO 🔔

Ci sono luoghi che raccontano chi siamo, ancora prima di sedersi a tavola.La sala interna de Il Tronco è casa, storia e ...
02/09/2026

Ci sono luoghi che raccontano chi siamo, ancora prima di sedersi a tavola.

La sala interna de Il Tronco è casa, storia e accoglienza.
Uno spazio che negli anni è cambiato insieme a noi, mantenendo intatta la sua anima.

Qui, dal 1984, continuiamo ad accogliervi ogni sera con la stessa passione. 🌳

Il Tronco
Pugliese dentro, croccante fuori.

POLPETTE BLACK ANGUS 🔥Succulente, cremose, affumicate.Un boccone deciso, dove il Black Angus incontra i sapori della Pug...
21/08/2026

POLPETTE BLACK ANGUS 🔥

Succulente, cremose, affumicate.
Un boccone deciso, dove il Black Angus incontra i sapori della Puglia.

Una tira l’altra.

TRIS DI ZUCCHINE 🥒Tre consistenze, un solo ingrediente protagonista.Zucchina in diverse lavorazioni, sapori freschi e co...
18/08/2026

TRIS DI ZUCCHINE 🥒

Tre consistenze, un solo ingrediente protagonista.
Zucchina in diverse lavorazioni, sapori freschi e contrasti croccanti.

Una pizza che sa d’estate. ☀️
Tris di Zucchine.

Il borghetto: la nostra sala esterna per chi vuole vivere un’esperienza pugliese a 360º.
16/08/2026

Il borghetto: la nostra sala esterna per chi vuole vivere un’esperienza pugliese a 360º.

Il Maritozzo anni ’80: insalata russa e uova di salmone, per un tuffo nel passato con lo stile de Il Tronco. 🥂✨
15/08/2026

Il Maritozzo anni ’80: insalata russa e uova di salmone, per un tuffo nel passato con lo stile de Il Tronco. 🥂✨

Il giusto mix tra pizza, atmosfera e cocktail. 🍸🌿Le serate d’estate al Tronco hanno tutto un altro sapore.
14/08/2026

Il giusto mix tra pizza, atmosfera e cocktail. 🍸🌿

Le serate d’estate al Tronco hanno tutto un altro sapore.

Indirizzo

Contrada L'Assunta 123b
Monopoli
70043

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 00:00
Mercoledì 19:30 - 00:00
Giovedì 19:30 - 00:00
Venerdì 19:30 - 00:00
Sabato 19:30 - 00:00
Domenica 19:30 - 00:00

Telefono

+390804123394

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