Dono

Name: Dono
Address: Contrada Losciale, 85, Monopoli, 70043, IT
Telephone: +390806902898
Price range: £££

Cucina mediterranea creativa nel cuore di Masseria Garrappa, autentica masseria fortificata pugliese

Non si può parlare del nostro ristorante senza parlare della Signora Anna Maria, la mamma di Roberto Strippoli, patron della Masseria. A lei Roberto deve la sua passione per la buona cucina e l’attrazione fatale per la cultura gastronomica pugliese, passione e attrazione che, arricchitesi di esperienze in giro per il mondo per lavoro, sono fatalmente confluite in una realtà, quella di Masseria Gar

rappa, dove esprimerle intrecciandole a un concetto di ospitalità che da queste non prescinde. Anna Maria è una cuoca provetta e abile pasticcera, con un formazione singolare fatta di prestigiosi corsi di cucina, letture e frequentazione dei migliori ristoranti della pen*sola, una formazione che è alla base della solidità della cucina del ristorante Dono, il ristorante di Masseria Garrappa, le cui redini sono in mano oggi allo chef Pietro Valoroso, che da questi valori non prescinde ma li trasfonde in proposte originali che parlano pugliese con echi delle sue esperienze internazionali e della sua visione della cucina che mescola con disinvoltura sapore e divertimento.

23/03/2023

Amore nei nostri piatti ❤️

📍 Dono, legàmi di gusto - presso Masseria Garrappa | Contrada Losciale 85, Monopoli
📞 080 6902898

24/02/2023

Lunedì 13 marzo, il ristorante Dono riapre le sue porte. 🍽️

Vi aspettiamo nella bellissima location di Masseria Garrappa con tutti i nostri piatti da assaporare in un luogo unico immerso nelle campagne di Monopoli.

📍 Dono, legàmi di gusto - presso Masseria Garrappa | Contrada Losciale 85, Monopoli
📞 080 6902898

12/07/2022

Non ci si abitua mai agli scorci di bellezza di Masseria Garrappa.

www.masseriagarrappa.com

10/07/2022

Dietro i piatti, i sorrisi della brigata di Dono

Masseria Garrappa · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

21/06/2022

Il nostro agrumeto è un chiostro dove i nostri ospiti amano passeggiare, prima o dopo cena, per il senso di pace e armonia che riesce a infondere.

Masseria Garrappa · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

16/06/2022

La nostra focaccia barese. Bella, ma soprattutto buona.

Dono · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

13/06/2022

Solo a nominarli, i formaggi pugliesi fanno titillare le papille.
Dal Gargano alla Murgia, la degustazione di formaggi tipici regionali è una presenza costante nel menù di Dono.

Dono · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

12/06/2022

I vini Mammamè di Pierfabio Mastronardi Vignaiolo sono vini artigianali che esprimono cura e rispetto per la natura. Fare vino in maniera artigianale - che non significa noncuranza, anzi - vuol dire prendersi cura di ogni piccolo aspetto che si cela dietro una bottiglia di vino.

Dalla potatura invernale delle viti al confezionamento delle bottiglie, tutto viene seguito in prima persona. L’obiettivo è quello di ottenere vini che siano sinceri, che esprimano un’idea, un territorio. L’idea di territorialità di Pierfabio Mastronardi è quella di produrre vini di grande bevibilità, piacevoli e sempre contraddistinti da freschezza, acidità e sapidità.

I vini Mammamè sono nella carta vini di Dono, la trovate cliccando il link: https://www.dono.menu/carta-dei-vini-2/

Dono · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

07/06/2022

“Conosci il paese dove fioriscono i limoni?”
Il titolo del famoso lied musicato da Schubert su testo di Goethe è un omaggio al Sud Italia e alla Sicilia in particolare.

Siamo certi che nel suo viaggio in Italia, Goethe sia passato anche dal nostro agrumeto.

Dono · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

03/06/2022

Intanto, in cucina è arrivato il pescato fresco.
I tonnetti alletterati sono nelle mani sicure dello chef Pietro Valoroso e del suo sous-chef Domenico Pascullo.

Dono · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

30/05/2022

La cucina di prodotto e stagionale del Dono spesso si ispira a culture gastronomiche non esclusivamente pugliesi che interpreta e sovverte con spirito ludico e creatività.

Dentice, puntarelle e murici

Dono · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

28/05/2022

La primavera, quando arriva, è prorompente, quasi sfacciata. Come non amarla?

Ravioli di ricotta al limone, polpo in umido, ricci di mare e broccolo romano
Petto di faraona croccante, hummus di ceci, spinaci al b***o e carote fondenti
Idea di una pastiera napoletana

Masseria Garrappa · Contrada Losciale 85, Monopoli | info e prenotazioni: 080 6902898

Indirizzo

Contrada Losciale, 85
Monopoli
70043

Telefono

+390806902898

Sito Web

http://www.dono.menu/

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