Trattoria Re Umberto I

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Monopoli, Puglia
Trattoria Re Umberto I

Il panzerotto come lo vuoi tu! 🥟

12/10/2026

Polpo rigorosamente fresco, selezionato dai nostri pescatori locali e cucinato secondo la ricetta tradizionale. 🌊

La doppia cottura a regola d'arte garantisce una consistenza incredibilmente tenera all'interno, con una crosticina esterna rovente e saporita, senza mai risultare gommosa.

Assapori tutta la sapidità e la purezza dell'Adriatico in un piatto ricco e profumato, preparato con cura e senza scorciatoie.

Soddisfa la tua voglia di mare.
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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

08/10/2026

I primi freddi d'ottobre ti fanno salire una voglia incontrollabile dei sapori di una volta? 🍂🍝

Spesso si finisce per accontentarsi di primi piatti veloci, conditi con sughi industriali e poco saporiti, lasciandoti solo la delusione di un pasto anonimo.

In Largo Palmieri custodiamo la tradizione con rispetto sacro. Dalle Orecchiette tirate a mano al ragù denso di braciola, fino alle nostre celebri Polpette di carne scelte, ammorbidite nel sugo che sobbolle a fuoco lento per ore.

La Chef Francesca segue ancora i gesti antichi della nonna, portando in tavola porzioni generose e ricche, fatte per darti quel calore autentico che ti fa chiudere gli occhi a ogni forchettata. La scarpetta non è un'opzione, è un dovere morale! 🥖🍅

Ritrova il sapore del vero pranzo della domenica.
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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

05/10/2026

Sei stanco di quelle cene formali e noiose, dove le porzioni sono trasparenti, il conto è salato e ti ritrovi ad alzarti da tavola con lo stomaco che brontola ancora? 🛑

Immagina di varcare la soglia di un locale caldo e profumato, accolto col sorriso di chi ti considera di famiglia, davanti a piatti strabordanti che celebrano la vera Puglia.

Questa è la quotidianità da Re Umberto I. Ecco cosa scrive di noi Valentina Z. su Google.

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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

01/10/2026

Immagina la dolcezza sapida di una tartare di gambero appena pescato che incontra le bollicine fini e perlacee di uno Ch*****ne d'eccezione. 🥂🦐

Ti garantiamo un'esperienza gastronomica in cui il mare di Monopoli si eleva al massimo livello, grazie all'abbinamento perfetto con il nostro Ruinart Rosé Brut.

La freschezza incontaminata del nostro pescato del giorno, selezionato ogni mattina dalla Chef Francesca, sposa le note intense di frutti rossi e la freschezza cristallina della celebre maison francese.

Chi ha detto che la cucina di sostanza non possa vestirsi di pura eleganza? Regalati un brindisi indimenticabile e un percorso di mare unico nel centro storico di Monopoli.

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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

13/09/2026

Ordini una pizza con la voglia di goderti una serata in relax e ti ritrovi nel piatto un disco pesante, gommoso, che ti costringe a bere acqua per tutta la notte? 🛑

La colpa è di lievitazioni affrettate e farine di scarsa qualità utilizzate per sbrigare più tavoli possibili nel minor tempo. Mangiare non dovrebbe mai essere un pentimento.

La nostra pizza nasce per essere un'esperienza di pura leggerezza. Utilizziamo farine selezionate e lasciamo che l'impasto riposi per il tempo necessario, ottenendo una struttura fragrante, digeribilissima e sormontata solo da ingredienti eccellenti che celebrano la nostra terra.

Un cornicione croccante che racchiude tutto l'amore che Francesca e la sua brigata mettono in cucina.

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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

09/09/2026

Il nostro Tagliere Re Umberto, una selezione rigorosa di salumi di primissima scelta e formaggi tipici del nostro territorio.

Niente piattini striminziti o affettati industriali insapori. Affettiamo tutto al momento per preservare i profumi e garantire fette morbide che si sciolgono letteralmente sul palato.

È il modo perfetto per avviare la serata in compagnia. Condividere questo tagliere al centro del tavolo, magari sorseggiando un buon calice di vino locale, scalda subito l'atmosfera e ti prepara ai nostri primi piatti tradizionali.

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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

05/09/2026

Quanto conta per te la dimensione della fame? 📏

Inutile girarci intorno: la fame non è mai uguale per tutti, e noi abbiamo deciso di non usare mezze misure. Per questo siamo gli unici a proporti il nostro panzerotto in tre taglie differenti, create su misura per le tue voglie:
Taglia S: lo sfizio perfetto, piccolo ma capace di regalare un piacere immediato al primo morso.
Taglia M: il classico intramontabile, l'equilibrio sacro della tradizione pugliese.
Taglia XL: il colosso di Largo Palmieri. Un gigante dorato che farai fatica a impugnare con due mani.

La frittura è talmente asciutta e leggera che il "crunch" si sente a distanza e non lascia traccia di unto sulle dita.

Scegli la tua taglia e sfida la tua fame.

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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

04/09/2026

Hai presente quella sensazione di entrare in un ristorante e sentirti immediatamente nel posto giusto, accolto con un calore vero che oggi è merce rara? 🫂

Spesso si finisce in locali freddi, dove sei solo un numero sul coperto e i piatti sembrano usciti da una catena di montaggio. Esci con lo stomaco triste e la sensazione di aver perso una serata.

In Largo Palmieri riscriviamo le regole dell'accoglienza. Per noi la cucina è famiglia, passione e rispetto sacro per la tradizione. Non lo diciamo noi, lo dicono i nostri ospiti.

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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

28/08/2026

C'è sempre spazio per il dolce, specialmente se è un capolavoro artigianale. 🤤✨

Dimentica le classiche fette striminzite e i dessert industriali freddi e senza anima. Da Re Umberto I, la chiusura del pasto è un rito sacro: la nostra Cheesecake è fatta rigorosamente in casa, seguendo la regola della "pura sostanza".

Affonda il cucchiaio: una base di biscotto croccante che si fonde con una crema densa, ricca e vellutata. Una fetta generosa e golosa, pensata per chiudere in trionfo la tua cena e farti alzare da tavola col sorriso stampato in faccia.

Chiudi la tua serata in bellezza.

Assicurati il tavolo migliore prenotando ora dal link in bio! 👇🏻

📍 Largo Palmieri 24, Monopoli

Indirizzo

Largo Palmieri 24
Monopoli
70043

Sito Web

http://trattoriareumberto.it/

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