Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 09:00 - 14:30 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Domenica 12:30 - 14:30

Ristorante Borgo Sant'Anna

Casa
Italia
Monforte d'Alba
Ristorante Borgo Sant'Anna

Ristorante 1 Stella Michelin nel cuore delle Langhe

Frittata piemontese nel guscio _Ristorante Borgo Sant’Annatel. 0173 195 0332mail: info@borgosantanna.it📍 Località S. Ann...

04/08/2026

Frittata piemontese nel guscio
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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
mail: [email protected]
📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Pasquale Laera G I O V A N N I 🐺 Amedeo Ricciardo Ramona Raffaelli Simone Genca ire🥀 !Gemelli! 🖤

30/07/2026

Dalla Puglia alle Langhe: la memoria che incontra l’alta cucina.

Un abbinamento antico, che nasce nella Roma classica e trova nella tradizione pugliese il suo equilibrio perfetto: fave, cozze e pecorino.

Per il nostro Chef Pasquale Laera, piatti come questo rappresentano la forza delle radici: l’incontro tra la sapidità profonda del mare, la dolcezza della terra e il carattere deciso della tradizione contadina.

A Borgo Sant’Anna, la memoria gastronomica del Sud Italia dialoga ogni giorno con la materia prima del Piemonte, trasformando i sapori di una volta in un percorso di costante ricerca e contemporaneità.

Grazie La Cucina Italiana

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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
mail: [email protected]

📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Pasquale Laera G I O V A N N I 🐺 Amedeo Ricciardo Ramona Raffaelli Simone Genca ire🥀 !Gemelli! 🖤

ZALTO Glas GMBH x Ristorante Borgo Sant'Anna _Ristorante Borgo Sant’Annatel. 0173 195 0332mail: info@borgosantanna.it📍 ...

28/07/2026

ZALTO Glas GMBH x Ristorante Borgo Sant'Anna

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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
mail: [email protected]
📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Pasquale Laera G I O V A N N I 🐺 Amedeo Ricciardo Ramona Raffaelli Simone Genca ire🥀 !Gemelli! 🖤

25/07/2026

Pesche & Pomodori: il protagonista della nostra estate!

Dieci varietà di pomodori, due tipologie di pesche calabresi (tra cui le merendelle), cinque basilici differenti, finocchietto selvatico e cipolla di Tropea in carpione.

Un piatto nato da un viaggio in Calabria, diventato il simbolo del nostro menù estivo: fresco, colorato, autentico.
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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
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📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Pasquale Laera G I O V A N N I 🐺 Amedeo Ricciardo Ramona Raffaelli Simone Genca ire🥀 !Gemelli! 🖤

23/07/2026

Ci sono serate che restano impresse nel cuore e nella memoria. Ieri sera abbiamo avuto l’immenso piacere e l’onore, come famiglia del Borgo Sant’Anna, di essere presenti per festeggiare un traguardo straordinario: i 60 anni di Famiglia Cerea - Da Vittorio

Sessant’anni di eccellenza, passione autentica, grande visione e quell’accoglienza unica che ha fatto la storia della ristorazione italiana nel mondo.

Un grazie di cuore a tutta la famiglia Cerea e al loro fantastico team per averci fatto sentire parte di una festa indimenticabile, piena di emozione, amicizia e grandissima cucina.

Tanti auguri per questi primi 60 anni di meraviglia... e ad maiora per i prossimi!
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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
mail: [email protected]
📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Pasquale Laera G I O V A N N I 🐺 Amedeo Ricciardo Ramona Raffaelli Simone Genca ire🥀 !Gemelli! 🖤

Video ©️ Da Vittorio Ristorante

22/07/2026

Daily life at Borgo

Farina sulle mani, il ritmo della cucina che sale e quel sorriso spontaneo quando la sala si riempie.
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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
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📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Il Borgo _Ristorante Borgo Sant’Annatel. 0173 195 0332mail: info@borgosantanna.it📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte ...

19/07/2026

Il Borgo
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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
mail: [email protected]
📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Pasquale Laera G I O V A N N I 🐺 Amedeo Ricciardo Ramona Raffaelli Simone Genca ire🥀 !Gemelli! 🖤

15/07/2026

Mentre il borgo ancora dorme, prepariamo il nostro pane fatto in casa.

Un rito quotidiano che unisce pazienza e artigianalità, per portarvi in tavola il profumo dell’eccellenza fin dal primo mattino.
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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
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📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Pasquale Laera G I O V A N N I 🐺 Amedeo Ricciardo Ramona Raffaelli Simone Genca ire🥀 !Gemelli! 🖤

12/07/2026

Ogni piatto è un racconto che prende forma attraverso gesti precisi, attenti e silenziosi.

Un viaggio nei sapori che inizia ben prima del primo assaggio.
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Ristorante Borgo Sant’Anna
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07/07/2026

Il mattino a Borgo Sant’Anna ha un ritmo sacro.

Prima che i fuochi si accendano, nel silenzio della cucina, lo Chef Pasquale Laera guida i primi gesti della giornata.

Un rito intimo fatto di rispetto e concentrazione assoluta, dove l’ingrediente viene pensato per diventare racconto.

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Ristorante Borgo Sant’Anna
tel. 0173 195 0332
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📍 Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba

Pasquale Laera G I O V A N N I 🐺 Amedeo Ricciardo Ramona Raffaelli Simone Genca ire🥀 !Gemelli! 🖤

Indirizzo

Località Sant'Anna, 84
Monforte D'Alba
12065

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 14:30
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Domenica	12:30 - 14:30

Sito Web

http://www.borgosantanna.it/

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