14/06/2026
La Non Marinara: un’interpretazione audace del classico 🍅🌊
Una sinfonia mediterranea di sapori ricercati e contrasti sorprendenti:
🍅Riduzione di pomodorini arrosto
🍅Pacchetelle di pomodoro semi-dry
🔥In forno per esaltare ogni nota
🧀All’uscita, una nuvola di stracciatella di bufala, fresca e cremosa
🐟Acciughe del Cantabrico, sapide e raffinate, per un tocco marino inconfondibile
🌿A completare, basilico fresco e olio EVO campano
✨La tradizione incontra l’eleganza in un morso che racconta il Sud.