Passion Cook

07/07/2024

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21/01/2018

Décès de Paul Bocuse samedi 20 janvier 2018.

C’est avec une peine immense que nous vous informons du décès de Paul Bocuse. Notre « capitaine » s’est éteint ce 20 janvier, à l’aube de ses 92 ans.

Bien plus qu’un père et un époux, c’est un homme de cœur, un père spirituel, une figure emblématique de la gastronomie mondiale, et un porte-drapeau tricolore qui s’en est allé.

Monsieur Paul aimait la vie, le partage, la transmission, et son équipage. Ces mêmes valeurs continueront de nous inspirer pour toujours.

Madame Raymonde Bocuse, Madame Françoise Bocuse-Bernachon, Monsieur Jérôme Bocuse.

26/12/2017

Ci ha lasciato oggi il più grande tra i Maestri di Cucina d’Italia, capace di innovare, confrontarsi, insegnare con uno stile unico e autentico. La Federazione Italiana Cuochi saluta Gualtiero Marchesi, esempio professionale e culturale della nostra migliore identità culinaria.

19/03/2017

Vi aspettiamo numerosi

04/12/2016

Ringraziamo il socio Bellizzi con il Pastificio Mastro pastaio di Palo del colle per aver fatto partecipare l'associazione Passion Cook

31/10/2016

PERMACULTURA - DEGUSTAZIONE - MUSICA
Vi aspettiamo domani sera alla serata a sostegno del progetto di pubblicazione del MANUALE DI PERMACULTURA di BILL MOLLISON.
presso Rigenera
PARTERNS
MEDIPERlab - Permacultura Mediterranea Coltivarti - Azienda Agricola Biologica Tricarico La Bottega degli Antichi Sapori-BIELLEBI srl Passion Cook Rigenera ApuliaKundi
Francesco Tricarico Giuseppe Bari Pasquale Allegretta Panebianco Giuseppe Nicola Vero Raffaele Settanni Danila Chiapperini Giuseppe Birardi Mariachiara Anglani Ignazio Schettini

28/10/2016

siamo a Molfetta la sera del Lunedì 31.10.2016 .... in una veste piuttosto insolita lo chef Pasquale Allegretta dimostrerà alla piazza come poter fre il panzerotto secondo le nuove tecniche e utilizzando farine alternative e ringraziamo il responsabile della manifestazioneFrancesco Tedesco ,per averci ospitato.

28/10/2016

E' con immenso piacere dire che l'associazione Passion Cook i promotori del gusto incomincia a collaborare con a aziende del territorio che fanno del loro quotidiano lavoro materia di esperienza.....motivo per il quale cito
1) Pastificio Il Mastro Pastaio
2) Stop&Bio
3) Olio Grandolfo
4) Francesco Tedesco
5) ApuliaKundi
6) Caseificio D'Aprile con Antonio D'Aprile

18/10/2016

Zenzero

14/10/2016

E che il metabolismo faccia il suo lavoro 2 consigli

13/10/2016

Il dado da brodo fatto in casa risparmio assicurato e la salute ringrazia

https://www.facebook.com/curarsigusto/posts/1167136663321969

Il dado è un alimento comodo e versatile e, si sa, dovremmo evitare quello del supermercato. Ecco la ricetta per prepararlo in casa: Ingredienti: 500g di sale marino integrale fine 500g cipolle 500…