Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 09:00 - 13:00 17:00 - 23:30 Mercoledì 09:00 - 13:00 17:00 - 23:30 Giovedì 09:00 - 13:00 17:00 - 23:30 Venerdì 09:00 - 13:00 17:00 - 23:30 Sabato 09:00 - 13:00 17:00 - 23:30

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Vinaccia in Corte

Name: Vinaccia in Corte
Address: Via Alcide de Gasperi 25, Modugno, 70026, IT
Telephone: +393933622675

Casa
Italia
Modugno
Vinaccia in Corte

🍇 ENOTECA - 🍽️ FOOD PAIRING

12/05/2026

L'Eccellenza è servita. ✨
Siete pronti a farvi stupire? Il nostro nuovo menù degustazione è un'esplosione di contrasti: la dolcezza della Mandorla di Toritto incontra il Gambero di Gallipoli, mentre il Risotto Carnaroli si sposa con il carattere del Caciocavallo di grotta e del Manzo Podolico.
Non è una cena, è un Food Pairing d'eccezione dove il vino non è un contorno, ma il protagonista insieme al piatto.

👉 Scorri per leggere il menù completo.
📅 Quando: Venerdì 15 Maggio
💰 € 55 p.p. (Vini inclusi)
Prenotazione obbligatoria.

15/04/2026

Scegli la tua emozione, noi ci mettiamo il calice perfetto. 🍷✨
La bella stagione è arrivata da Vinaccia in Corte e porta con sé tre nuovi percorsi degustazione pensati per ogni vostro desiderio. Che abbiate voglia di un aperitivo rinforzato, di un viaggio tra i sapori della terra o di un tuffo nel mare, abbiamo quello che fa per voi.
Qual è la vostra esperienza ideale?
🌱 SAPERI (€ 25) – L’anima della tradizione. Il punto d'incontro perfetto tra la nostra amata Focaccia Barese e i profumi intensi del Capocollo di Martina Franca, culminando nel calore del nostro Risotto "Sangue di Terra". Semplice, autentico, intramontabile.
🔥 SENSI (€ 30) – Il piacere della scoperta. Per chi non sa rinunciare alla carne e alla creatività. Dalla mini parmigiana contemporanea alla mitica bombetta arrosto, fino alla carne salada con dressing miele e senape. Un percorso dinamico per palati curiosi.
🌊 UNICA (€ 35) – L’eleganza del mare. Un’esplosione di freschezza. Calamari al lime, Alici del Cantabrico e la delicatezza del nostro Risotto "Mare in Vendemmia" con gambero rosso e agrumi. Il mare nel piatto, il vento d'estate nel cuore.
📍 Vi aspettiamo in Corte per brindare insieme alla nuova stagione!
📖 Consulta il menù completo nell'immagine.
📞 Prenota il tuo tavolo qui: 393 362 2675

25/03/2026

Il Pranzo della Domenica di Pasqua a Modugno,
le porte si aprono prima ancora delle campane.
Da Vinaccia in Corte il profumo dI pasqua e del pane caldo invade la corte, mentre la tavola si allunga per accogliere chiunque passi. Qui l’ospitalità non si annuncia: si pratica. Una sedia in più, un piatto riempito ancora, e quella frase che non cambia mai:

“è festa, e si celebra la Vita”
Vi Aspettiamo a Vinaccia in Corte

25/02/2026

C’è una Puglia che non si accontenta della nostalgia. Una Puglia che osa, che si rinnova, che prende la memoria e la trasforma in visione.

La mia cucina popolare mediterranea nasce da qui: radici profonde e sguardo ribelle.
Non troverete tradizione immobile, ma piatti che parlano il dialetto del presente, costruiti con rispetto e istinto, con tecnica e cuore.

Se volete scoprire davvero chi sono — non solo come cuoco, ma come anima che racconta la sua terra attraverso il gusto — vi aspetto a Vinaccia in Corte, a Modugno.

Cene private di cucina pugliese contemporanea
📍 Solo su prenotazione
🗓 Giovedì sera , venerdì sera , sabato sera,
☀️ Domenica anche a pranzo

Pochi posti, nessuna replica identica, nessuna scorciatoia.
Solo un viaggio dentro la mia identità, piatto dopo piatto.

Se siete pronti a entrare — davvero — nella mia cucina, la porta è aperta.
Ma si bussa solo con una prenotazione.

Via WA business
+39 393 3622675

Vi Aspetto Grazie di Cuore
GiGi Rana

28/01/2026

In questa notte speciale, l'amore si racconta attraverso i sapori autentici della nostra terra... pietra viva, corti antiche, mare poco distante Modugno diveta teatro intimo di menù pensato per chi sceglie di condividere 👩‍❤️‍👨🌹♥️
📞 Info e prenotazioni 393 362 2675
📍 Via Alcide de Gasperi 25 - Modugno
San Valentino a Vinaccia in Corte

14/04/2025

Vinaccia in Corte? Bello.....ma sarà caro?
In realtà meno di quanto pensi.
Si abbiamo anche il tignanello.
Ma puoi goderti un buon calice e un piatto curato senza spendere una fortuna....
"Una cucina curata, un servizio attento, e un conto che sorprende.... piacevolmente!
Ti aspettiamo...
📍Via Alcide de Gasperi 25 - Modugno
📞 393 362 2675

12/04/2025

Novità dal Nuovo menù
Carne salata DOP con zest di arancia, peperone crusco, mayo teriyaki e polvere di olive nere
Tradizione che incontra l'inaspettato, in un piatto dal carattere deciso
Vieni a scoprirlo da Vinaccia in Corte.
Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍Via Alcide de Gasperi n. 25
📞 393 362 2675

03/04/2025

Un evento esclusivo a Vinaccia in Corte: il grande Chef Corrado Amato insieme al nostro talentuoso chef Francesco Centanni per una cena a 4 mani indimenticabile. Due talenti, quattro mani, un'unica esperienza di alta cucina...Un viaggio nei sapori che non puoi perdere. Inoltre avremo l'onore di ospitare Elena Fucci proprietaria di una delle più prestigiose cantine che ci guiderà alla scoperta dei suoi straordinari vini. Un connubio perfetto tra alta cucina e grandi etichette ✨🍷
📆 11 Aprile 2025
📍 Vinaccia in Corte - Via Alcide de Gasperi 25 - Modugno
📞 Prenotazioni e info 3933622675

29/03/2025

"Eccellenza e raffinatezza in un piatto: Suprema d'oca affumicata accompagnata da perle di Grand Marnier e una delicata Mayo alle erbe selvatiche. Un'esperienza di gusto unica, dove tradizione e innovazione si incontrano "

23/03/2025

Celebrare momenti speciali in un atmosfera elegante è sempre un piacere. Ieri abbiamo avuto il piacere di ospitare un compleanno indimenticabile tra buon cibo, ottimo vino e sorrisi 🥂✨ Grazie per aver scelto di festeggiare con noi!
Scopri come rendere unico il tuo evento: ti aspettiamo per brindare insieme 🥂

Indirizzo

Via Alcide De Gasperi 25
Modugno
70026

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 13:00
	17:00 - 23:30
Mercoledì	09:00 - 13:00
	17:00 - 23:30
Giovedì	09:00 - 13:00
	17:00 - 23:30
Venerdì	09:00 - 13:00
	17:00 - 23:30
Sabato	09:00 - 13:00
	17:00 - 23:30

Telefono

+393933622675

Sito Web

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