Ristorante Lorenzo Ruta

01/06/2026

SECONDA TAPPA DI 100 A TAVOLA
Per info e prenotazioni👇
📍 Latomie di Cava Gonfalone - Ragusa
📅 27 giugno 2026
💶 100€ a persona
📩 Prenotazioni
📞 +39 338 498 1656
📧 [email protected]

01/06/2026

Sfrigolii in padella, aromi di erbe mediterranee, il profumo pungente delle spezie.

La cucina di Lorenzo Ruta sa di buono.

Ti aspettiamo a cena dal martedì al sabato, a pranzo dal venerdì alla domenica.

Per prenotare:
338 498 1656 / [email protected]

30/05/2026

Alice Migliore, mente e cuore del nostro ristorante.

Rigore e passione come due facce della stessa medaglia: l'accoglienza che ti aspetti quando vieni a trovarci.

28/05/2026

Siamo quello che mangiamo.

E quello che vi serviamo a tavola.

Una cucina riconoscibile, un'ospitalità autentica.

Vi aspettiamo a pranzo da venerdì a domenica, a cena da martedì a sabato.

Per prenotare:
338 498 1656 / [email protected]

26/05/2026

Dettagli di un tacos diventato icona.

Tartare di gambero rosso, ricotta e granella di pistacchio

By Lorenzo Ruta.

21/05/2026

Con le mani nella terra.

Così coltiviamo le verdure del nostro orto.

Con cura e rispetto, seguendo il ritmo delle stagioni e il respiro della natura.

18/05/2026

Pesca di Leonforte con crumble di mandorla.

Incanto d'estate, delizia siciliana.

Una fantasia di Lorenzo Ruta.

14/05/2026

Aprire le pagine di la Repubblica e trovarvi il nostro risotto di pesce è un'emozione che non ha eguali!

Grazie a Francesco Seminara per la graditissima sorpresa e per la splendida recensione del nostro ristorante: "una vera cattedrale del buon mangiare".

13/05/2026

Come nasce un amore.

Risotto Riserva San Massimo con estratto di gamberi, salsa di pesce allo zafferano, nero di seppia e salsa ai ricci.

By Lorenzo Ruta.

13/05/2026

100 a Tavola non è semplicemente una cena: è il privilegio di sedersi dentro un luogo straordinario e lasciarsi attraversare dalla sua storia.

Prenota il tuo posto.

LATOMIE DI CAVA GONFALONE - 27 GIUGNO 2026

Ogni esperienza inizia dai dettagli.
Un piatto apparecchiato con cura, un calice pronto a raccontare un territorio, una tavola che aspetta solo di essere vissuta.

“100 a Tavola” non è semplicemente una cena: è il privilegio di sedersi dentro un luogo straordinario e lasciarsi attraversare dalla sua storia.

Dopo l’atmosfera unica vissuta a Modica, il prossimo appuntamento sarà nelle Latomie di Cava Gonfalone, uno dei luoghi più affascinanti e raramente accessibili di Ragusa.

Un numero limitato di ospiti.
Una sola notte.
Un’esperienza pensata per chi cerca qualcosa che resti nella memoria.

Per info e prenotazioni👇
📍 Latomie di Cava Gonfalone - Ragusa
📅 27 giugno 2026
💶 100€ a persona
📩 Prenotazioni
📞 +39 338 498 1656
📧 [email protected]


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