Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 19:30 - 22:30 Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30

Ristorante Lorenzo Ruta

Name: Ristorante Lorenzo Ruta
Address: Contrada Zimmardo SP 45 km 5, Modica RG, Modica, 97015, IT
Telephone: +393384981656
Price range: $$
Rating: 5

Casa
Italia
Modica
Ristorante Lorenzo Ruta

Un ristorante gourmet a Modica,
una cucina capace di parlare del suo territorio
(291)

13/07/2026

L'esperienza che vi proponiamo per l'estate 2026?

Un menu di pesce caleidoscopico, un'estasi di sapori salini, un viaggio per mare nella cucina di Lorenzo Ruta.

𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐝'𝐄𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞

Entrée dello Chef
Estasi di otto antipasti
Due primi
Degustazione granite

80 euro, bevande incluse, vini esclusi.

Per prenotare:
338 498 1656 / [email protected]

10/07/2026

Secondo appuntamento dell'estate 2026 da Lorenzo Ruta.

Sabato 8 agosto vi aspettiamo per 𝐅𝐮𝐨𝐜𝐡𝐢 𝐝'𝐄𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞, la nostra serata BBQ in giardino.

Protagoniste assolute le carni alla griglia, in un percorso degustazione che valorizza le eccellenze del territorio.

Sotto il cielo stellato d'agosto, riviviamo insieme il sapore intramontabile delle grigliate estive, il piacere della convivialità, la spensieratezza di una notte di mezza estate.

Costo della cena 65 euro.

Info e prenotazioni:
3384981656 / [email protected]

08/07/2026

Questa è una triglia.

Nella cucina di Lorenzo Ruta viene farcita con pinoli, uvetta e prezzemolo, poi adagiata su una base di estrazione di datterino, cipolla rossa con aceto di lamponi, basilico e crema di tuorlo.

A metà strada tra sarda alla beccafico e triglia in umido, quest'estate ve la serviamo così.

Scopri tutte le novità del menu estivo 2026, in carta dal 1° luglio:
https://lorenzorutaristorante.it/menu-lorenzo-ruta-ristorante/

06/07/2026

𝐒𝐏𝐈𝐆𝐇𝐄 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐢 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢, la nostra serata dedicata ai grani antichi siciliani, è stata un successo.

Non solo per la grande partecipazione di pubblico, ma anche per la preziosa collaborazione di tanti attori del territorio che condividono con noi i principi e valori di un'alimentazione sana e sostenibile. Parlare di grani antichi siciliani significa, infatti, parlare di cultura della biodiversità, di tutela delle specie autoctone, di salute e gusto, di rispetto della terra.

Ringraziamo tutte le persone e le aziende che hanno collaborato alla riuscita della serata:
🙏 Pastificio Minardo e in particolare Giorgio Minardo
🙏 Associazione Disciples d'Auguste Escoffier nella persona del presidente Giovanni Montemaggiore
🙏 Riccardo Occhipinti come promotore dell'evento
🙏 Daniele Baglieri e Andrea Giannone per le pizze e i dolci
🙏 le aziende partner: Albacara, Frantoio Ruta, Nonnatina Gourmet, Pianogrillo Farm
🙏 la band Neri a Pois per la musica.

Un grazie a tutti voi che avete partecipato con entusiasmo e passione.

Ci rivediamo l'8 agosto per il prossimo evento della stagione 𝐅𝐮𝐨𝐜𝐡𝐢 𝐝'𝐄𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞.

02/07/2026

Un perfetto equilibrio tra architettura, paesaggio e filosofia di cucina.

Leggi l'articolo di Roberta Gennaro su Interior Mag:
https://interiormag.it/cambiocavallo-resort-e-lorenzo-ruta-design-e-alta-cucina-a-modica/

01/07/2026

Ultimi posti disponibili per 𝐒𝐏𝐈𝐆𝐇𝐄 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐢 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢, la nostra cena evento sui grani antichi siciliani in collaborazione con Pastificio Minardo e con l'associazione Disciples d'Auguste Escoffier.

🌾19.30 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐨𝐋𝐚𝐛, laboratorio didattico a cura di Giorgio Minardo e Giovanni Montemaggiore.

🌾20.30 𝐂𝐞𝐧𝐚 di Lorenzo Ruta, con le pizze Daniele Baglieri e i dessert di Andrea Giannone.

Questo il menu a base di grani antichi siciliani:
🥖degustazione dei pani di Lorenzo Ruta accompagnati da oli, formaggi, sughi e conserve delle aziende nostre partner
🍝tre primi con la pasta Minardo interpretata dallo chef Lorenzo Ruta
🍕pizza di Daniele Baglieri
🥧dessert di Andrea Giannone
🍷vini Pianogrillo

Costo della serata 55 euro.
Per info e prenotazioni:
+39 338 498 1656 / [email protected]

30/06/2026

Grazie!

29/06/2026

Quest'estate, da Lorenzo Ruta, la parmigiana la mangerete così.

Gamberi, melanzana in diverse consistenze, datterino confit, acqua di melanzana e foglioline di basilico.

Scopri tutti i nuovi piatti dell'estate 2026, in carta dal 1° luglio.

25/06/2026

𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐳𝐢𝐨

Per l'intero fine settimana abbiamo il pieno di prenotazioni, resta qualche posto libero per la cena di oggi.

Ci scusiamo e vi diamo appuntamento a martedì 30.

Per info e prenotazioni:
338 498 1656 / [email protected]

24/06/2026

Questa spiga non è solo una spiga.

E 𝐒𝐏𝐈𝐆𝐇𝐄 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐢 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢 non è solo una cena.

È un evento interamente dedicato ai grani antichi siciliani, riscoperti e recuperati grazie a una filiera di coltivatori locali che lavorano con metodi biologici e sostenibili.

Prima della cena, partecipa a 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐨𝐋𝐚𝐛, il laboratorio didattico a cura del Pastificio Minardo, co-organizzatore dell'evento.

Sabato 4 luglio dalle 19.30. Costo della serata 55 euro.

Info e prenotazioni:
338 498 1656 / [email protected]

Video Andrea Giannone

Indirizzo

Contrada Zimmardo SP 45 Km 5, Modica RG
Modica
97015

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	19:30 - 22:30
Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30

Telefono

+393384981656

Sito Web

https://lorenzorutaristorante.it/

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