Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 19:00 - 23:00 Domenica 19:00 - 23:00

Doppiozero Food Lab - Modena

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Modena, Emilia-Romagna
Doppiozero Food Lab - Modena

Il meglio della tradizione emiliano-romagnola: semplice, naturale e genuina; anche senza glutine di nostra produzione.
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Il tutto servito in un luogo d'eccezione e facilmente raggiungibile.

06/10/2026

Per i veri amanti del formaggio 🧀

4 gnocchi fritti e 4 tipologie di formaggi selezionati, accompagnati da salsa ai fichi al marsala, cipolla rossa caramellata all’aceto balsamico e salsa con cipolle e arancia agrodolce. Un tagliere che è un viaggio di sapori.

01/10/2026

Ottobre porta con sé una notizia che aspettavate da tempo 🎃

Cenerentola torna nel nostro menù, con quella crema di zucca artigianale che ha fatto innamorare tutti, il radicchio scottato, la pancetta croccante e il taleggio DOP.

La piadina più venduta di sempre è di nuovo qui, ma occhio: come nella favola, tutto può finire a mezzanotte 🕛

Disponibile per tutto ottobre 🧡

29/09/2026

Un tuffo di sapore mediterraneo ☀️
Pancetta cotta a bassa temperatura, stracciatella e pesto alla genovese DOP si intrecciano in una piadina che sa di estate anche a settembre.

25/09/2026

🗽 Ci pensiamo noi ad accontentarvi. La combo perfetta per chi non sa scegliere: piadina Brooklyn più la nostra cheesecake che vi conquisterà al primo cucchiaio.

23/09/2026

Da un’isola lontana arriva Lilo 🌺

Cotoletta di pollo, salsa guacamole, stracciatella, insalata e pomodori secchi: un mix esotico e cremoso che conquista al primo morso.

18/09/2026

Lo sappiamo, in tanti in questi giorni ci avete chiesto se stessimo ristrutturando 👀

La verità è ben più golosa: stiamo aprendo un laboratorio completamente gluten free! 🌾

Vi aggiorneremo passo dopo passo su come procedono i lavori, quindi restate sintonizzati: le sorprese non sono finite qui.

17/09/2026

Dritto dal cuore dell’Appennino 🏔️
Il nostro nuovo tagliere unisce 4 gnocchi fritti e 4 tigelle a Prosciutto Crudo di Parma, Mortadella Bologna IGP, Salame Felino, stracchino, lardo e parmigiano. Tradizione pura, in un solo boccone.

15/09/2026

Settembre porta con sé un po’ di vento nuovo, e da Doppiozero non potevamo restare fermi. 📖

Il nostro menù si rinnova: nuove piadine, nuovi piatti e tante sorprese golose vi aspettano. Siete pronti a scoprirle una ad una? 😋

01/09/2026

🥔 MR. POTATO È ARRIVATO! 🚀

La piadina del mese di settembre non ha bisogno di presentazioni… o forse sì.
Un golosissimo rösti di patate, hamburger di manzo, bacon, insalata e una cremosissima salsa tartara: al primo morso volerai già verso l’infinito e oltre 🚀

Patate ovunque, gusto ovunque. Mister Potato vi aspetta da Doppiozero! 🥔

29/08/2026

Quando il cliente decide di ordinare il mondo 2 minuti dalla chiusura della cucina,

Reazioni non adatte a un pubblico sensibile 🔥😅

Indirizzo

Via Bartolomeo Paganelli, 36
Modena
41122

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	19:00 - 23:00
Domenica	19:00 - 23:00

Sito Web

http://www.piadineriadoppiozero.it/

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