Ristorante Europa 92 - Ristorante Pavarotti

Ristorante Europa 92 - Ristorante Pavarotti IL TEMPIO DELL'ALTA CUCINA CREATIVA MODENESE
Il 25 aprile 1991 apre nella campagna modenese il Ristorante Europa 92.
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Di grande fama e prestigio il ristorante, fortemente voluto, amato ed assiduamente frequentato dal grande maestro Luciano Pavarotti è da s Il 25 aprile 1991 apre nella campagna modenese il Ristorante Europa 92. Di grande fama e prestigio il ristorante, fortemente voluto, amato ed assiduamente frequentato dal grande maestro Luciano Pavarotti, è da sempre un punto di incontro di buongustai e amanti dei sapori tipici Modenesi. E' proprio dall'amicizia con il maestro Luciano Pavarotti , desideroso di avere un ristorante che fosse gestito dalla famiglia Clò, che nasce nel suo centro ippico, nella vecchia cascina di fine '600, questo ambiente confortevole, intimo ed accogliente in cui nulla è lasciato al caso. Senza trascurare l'eleganza che fa da padrona, è anche possibile ospitare gruppi per meeting e convention in una sala appositamente studiata. Indimenticabili sono le cerimonie nuziali nella veranda, con gli eccellenti aperitivi serviti nel suggestivo giardino.

Ci sono persone che non si smette mai davvero di festeggiare.Il 12 ottobre il Maestro Luciano Pavarotti avrebbe compiuto...
26/09/2026

Ci sono persone che non si smette mai davvero di festeggiare.

Il 12 ottobre il Maestro Luciano Pavarotti avrebbe compiuto 91 anni e, come ogni anno, all’Europa 92 vogliamo ricordarlo con una serata speciale.

Una serata fatta di musica, di incontri, di sorrisi, di un buffet condiviso in piedi e di quella convivialità che appartiene da sempre a questo luogo.

Ma soprattutto una serata che vuole trasformare il ricordo in qualcosa di concreto.

Appena finito il buffet, ci saranno tenori e soprani che canteranno , presentati da Andrea Barbi ed infine la nostra ricca lotteria a premi.
L’intero ricavato sia del buffet che della vendita dei biglietti sarà destinato ad una famiglia bisognosa della nostra zona.

Perché ricordare qualcuno non è soltanto raccontare ciò che ha fatto ma continuare a far vivere ciò che ha lasciato negli altri.
E noi, nel nostro piccolo, continuiamo a fare del bene anche in suo nome.

E allora, ancora una volta:

12 ottobre.
Buon compleanno, Maestro!
Noi apparecchiamo ancora per te.

La musica suonerà, le voci canteranno e i calici si alzeranno e l’Europa 92 sarà piena di persone.

Proprio come dovrebbe essere un compleanno. ❤️

059/460067 per prenotare e festeggiare con noi!

Dicono che Mary Poppins arrivasse volando con un ombrello…la nostra Tata Lina, per fortuna, arriva in modo un po’ più tr...
20/09/2026

Dicono che Mary Poppins arrivasse volando con un ombrello…
la nostra Tata Lina, per fortuna, arriva in modo un po’ più tradizionale, ma quanto a magia con i bambini non ha nulla da invidiarle! 😉

La domenica all’Europa 92 c’è lei ad aspettare i nostri piccoli ospiti: giochi, lavoretti, colori, fantasia e quella pazienza infinita che, diciamolo, per noi genitori è già un superpotere. ❤️

Così mentre i grandi possono concedersi il lusso di finire un piatto ancora caldo, bere un bicchiere di vino e magari riuscire persino a concludere una frase senza essere interrotti 😜… i bambini hanno il loro piccolo mondo tutto da scoprire.

Insomma, niente ombrello volante e niente borsa senza fondo…
ma quanto a intrattenere i bambini, la nostra Mary Poppins ce l’abbiamo anche noi. ❤️

Dai tortellINI ai tortellONI…Quando si pensa ai tortelli, viene subito in mente l’immagine delle sfogline, con mani esil...
18/09/2026

Dai tortellINI ai tortellONI…
Quando si pensa ai tortelli, viene subito in mente l’immagine delle sfogline, con mani esili e sapienti che lavorano l’impasto fino a farlo diventare una sfoglia delicata.
Noi invece abbiamo Fernando!
Fernando smentisce tutto con eleganza.
Mani grandi, da vero uomo di cucina, ma una delicatezza che sorprende: perché da quelle mani nasce una sfoglia meravigliosa e crea tortelli che parlano da soli…
Il ripieno poi è avvolgente: Ricotta di montagna del nostro Appennino e Parmigiano Reggiano ….ed infine , il condimento che rende il piatto pura magia :Burro sciolto con foglie fresche di Salvia!
Descriverlo non rende ,solo al primo assaggio capirete tutto e vorrete stringere la manona a Fernando😁

Non vi resta che prenotare il vostro tavolo allo 059/460067!

Luca ringrazia infinitamente  di cuore per tutti gli auguri ricevuti che sono stati davvero tantissimi!Ci tiene solo a s...
12/09/2026

Luca ringrazia infinitamente di cuore per tutti gli auguri ricevuti che sono stati davvero tantissimi!
Ci tiene solo a sottolineare che nella foto le candeline sono state invertite numericamente apposta!!! 😉

Oggi L ‘Europa 92, festeggia niente di meno che ……Luca!  Luca, non solo è figlio di Cesare ( da cui ha preso un certo fa...
10/09/2026

Oggi L ‘Europa 92, festeggia niente di meno che ……Luca!
Luca, non solo è figlio di Cesare ( da cui ha preso un certo fascino) e Marisa ( da cui ha preso una certa classe)ma è anche “l’uomo dei menù “…quello che vi fa cadere in una tremenda indecisione,in una golosità irrefrenabile…
Quello che vi fa alzare gli occhi al cielo perché viene voglia di ordinare metà menù e tutti i fuori menù !
Lui osserva, assaggia, propone, cambia, rimette, toglie…
Perché un menù, per Luca, non è mai semplicemente un elenco di piatti: è qualcosa da pensare, costruire e migliorare sempre.
Luca è cresciuto nella ristorazione e questa sua esperienza ed ostinazione trapela nella voglia di studiare qualcosa che sia sempre all’altezza dell’Europa 92.
Oggi, però, abbiamo deciso di togliergli temporaneamente il controllo della situazione.

Il menù è già stato approvato senza consultarlo: torta, brindisi e auguri.

E, per una volta, non si accettano modifiche. 🥂🎂

Buon compleanno Luca, dalla famiglia Clò e da tutto lo staff dell’Europa 92!

C’è chi lo stinco lo porta a tavola… e poi c’è Graziano, che prima gli regala anche un momento da star! 😄Perché quando a...
10/09/2026

C’è chi lo stinco lo porta a tavola… e poi c’è Graziano, che prima gli regala anche un momento da star! 😄

Perché quando arriva lui con coltello e tagliere, il servizio diventa quasi uno spettacolo: qualche secondo di silenzio, gli occhi dei clienti puntati sulle sue mani e poi via… taglio preciso, esperienza, sicurezza e quella naturalezza di chi questo mestiere lo conosce davvero.

Lo stinco si apre, il profumo fa il resto e, inevitabilmente, intorno al tavolo parte quella piccola platea di sguardi ammirati che vale più di un applauso.

Del resto Graziano è fatto così: poche parole, mano ferma e tanta sostanza.

E noi, naturalmente, ci sacrifichiamo volentieri ad assaggiare il risultato. 😉


6 settembre.Ci sono persone che se ne vanno.E altre che, in qualche modo, continuano a restare.Luciano Pavarotti per Eur...
06/09/2026

6 settembre.

Ci sono persone che se ne vanno.
E altre che, in qualche modo, continuano a restare.

Luciano Pavarotti per Europa 92 non è soltanto un ricordo.
È parte della nostra storia.

Fu lui a volere che qui, nella sua amata tenuta alle porte di Modena, nascessero il centro equestre e questo ristorante, al quale diede il nome Europa 92, lo abbiamo inaugurato assieme al Maestro il 25 Aprile 1991.
Un luogo che ancora oggi conserva qualcosa di lui: nelle stanze piene di fotografie , nei racconti, nei sapori e nei piatti che amava e che sono piccoli frammenti di una storia che abbiamo avuto il privilegio di condividere.

Oggi, a diciannove anni dalla sua scomparsa, vogliamo semplicemente ricordare Luciano.
Il Maestro, certamente. Ma soprattutto l'uomo che ha immaginato questo luogo e gli ha dato un'anima.

«E lucevan le stelle…»

E alcune stelle, anche quando non possiamo più vederle,
continuano a fare luce.

Grazie, Maestro.
Famiglia Clo’

Cerchi un regalo esclusivo?Ecco il nostro Menù Oro per 2 persone.Da regalare al partner, ad un amico,  ad un dipendente ...
05/09/2026

Cerchi un regalo esclusivo?
Ecco il nostro Menù Oro per 2 persone.

Da regalare al partner, ad un amico, ad un dipendente aziendale,ai genitori, agli sposi, o semplicemente a qualcuno a cui vuoi dire “questa volta ho fatto le cose per bene”! 😉
Non è il classico pensierino: è un regalo di valore, pensato per concedersi il piacere di una vera esperienza a tavola, tra i sapori e l’atmosfera dell’Europa 92.
Perché certe occasioni meritano qualcosa in più di un pacchetto con un bel fiocco.
E poi, diciamocelo…
ci sono regali che si scartano e regali che si assaporano.
Noi abbiamo decisamente un debole per i secondi. ❤️

Il nostro Carrello rustico è quell’antipasto che riesce a mettere d’ accordo tutti,esattamente come il gnocco fritto!Lui...
03/09/2026

Il nostro Carrello rustico è quell’antipasto che riesce a mettere d’ accordo tutti,esattamente come il gnocco fritto!
Lui non vuole fare torto a nessuno e va d’amore e d’ accordo con:
La nostra selezione di eccellenti salumi,
il lardo di patanegra,
le cipolline all’Aceto Balsamico TdM,
lo stracchino e patate calde prezzemolate…..
E anche con la nostra marmellata di prugne…
E se avanza qualcosa sul tavolo… probabilmente sta bene anche con quello!
Mangiato caldo e accompagnato da un buon vino, riesce ad essere davvero di ottima compagnia 😉
E voi, con quale abbinamento lo preferite?

La famiglia Clo’ e tutto lo Staff dell’Europa92, si stringe attorno alla famiglia del grandissimo Franco Fontana, per la...
29/08/2026

La famiglia Clo’ e tutto lo Staff dell’Europa92, si stringe attorno alla famiglia del grandissimo Franco Fontana, per la sua scomparsa.

Indirizzo

Stradello Nava 8
Modena
41100

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Giovedì 12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:30

Telefono

+39059460067

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