Officina della Senape

Casa
Italia
Modena
Officina della Senape

Siamo un laboratorio di carni pregiate che integra creatività e ricerca in ogni portata per un’es
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Officina della Senape è socialità alimentare, meta d’incontro per gastronauti curiosi, sala d’intrattenimento e ristoro, ironia e lussuria. Siamo pronti a rompere gli schemi tradizionali di chi ama sperimentare carni di qualità. La nostra cucina non è una cucina. È un luogo di narrazioni, dove arte e gusto si incontrano per raccontare i sapori di terre vicine e lontane. Ci muove un profondo rispet

to per gli animali e la convinzione che soltanto permettendo loro di vivere dignitosamente si potrà ottenere un prodotto di prima qualità. Il nostro desiderio è costruire esperienze che lascino un ricordo accompagnando le papille gustative dei nostri ospiti in un itinerario di sapori unico.

22/02/2026

Molti di voi lo hanno già saputo grazie a ma c’è ancora un piccolo

Tra pochi giorni esce la GUIDA DELLE TOP 50 STEAK HOUSE by e noi per la prima volta entreremo nella guida, prima steak house a a rientrare in questa prestigiosa classifica e riconoscimento 🏆 🥩 #

Ringraziarvi e brindare con Voi è d’obbligo, grazie di cuore ai nostri Clienti da sempre, da chi ci ha scoperti da poco e a chi ancora ci deve ve**re a trovare: daremo sempre il meglio di noi stessi per offrirvi un’esperienza carnivora unica ❤️

Grazie a TUTTI, grazie a Michele Ruschioni di che ha voluto crederete in noi.

VI ASPETTIAMO in questo 2026 che si preannuncia di 🔥per prenotare link in bio

23/10/2025

frollata 70 giorni e la nostra Senape 😋

Prenota ora ➡️ 📲 3755699240

30/05/2025

Ok, nella vita non si dovrebbero fare favoritismi. 🫶Ma la Bolognese a Modena è sicuramente la nostra preferita! 🤩 😋

26/05/2025

🍯e 🧂il nostro servizio è fatto di micro riti che potrete scoprire e riscoprire quando verrete o tornerete a trovarci. 🙂‍↕️Lo sapevate che le nostre salse sono tutte rigorosamente homemade?🤓

25/05/2025

🌅
🔜La nuova tartare estiva 😋 chi indovina l’ingrediente principale❓🙃

24/07/2024

Vi presentiamo il mostro nuovo antipasto per l’estate! ☀️

Abbiamo combinato la vostra richiesta per un tagliere di salumi con l’essenza di Officina Della Senape e questo è il risultato: un piatto di Pata Negra, servito con palline di melone, pistacchio e e un crostone fatto da noi.

Il risultato? Semplicemente eccezionale! Vi aspettiamo all’Officina per provarlo😋

🔥 Presto Matte ci racconterà tutto quello che c’è dietro questo piatto, quindi per non perderti nulla e restare sempre aggiornato sulle nostre novità, seguici!

Prenota anche su 📲💬 3755699240

29/07/2023

DiscoMixology è il progetto che abbiamo deciso di lanciare quest’estate.

✅Nasce dalla passione comune per la ricerca estrema di Matteo e Alessandro di che ha composto una capsule collection di 4 drink a 4 mani con il nostro Chef.

🥂Il risultato? Un’esplosione di profumi e sapori con lo scopo di animare le vostre notti estive in città. 🍸🍹

15/07/2023

Spiaggiati lungo la costa. La Senape è il fil rouge dell’estate.

13/07/2023

Un’esplosione di freschezza, un pò di ombra in questa calura. Come un miraggio fra le fronde vi presentiamo la nostra tartare in limited edition.

10/07/2023

La lenta frollatura è il metodo ancestrale che applichiamo alle lombate selezionate singolarmente da Matteo. Un’esplosione psichedelica di sapori, un’esperienza unica che merita di essere vissuta almeno una volta nella vita!

07/07/2023

L’estate richiama sapori freschi e la necessità della semplicità. Ancorati a questi due punti il nostro Chef disegna l’equilibrio dei sapori per soprendervi di gusto.

04/07/2023

La semplicità e la freschezza dei regali dell’Orto estivo parte 2.

Indirizzo

Piazza Matteotti, 21
Modena
41121

Sito Web

http://officinadellasenape.com/

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