Bottega DA RE - Ricette di Luca Marchini

Bottega DA RE - Ricette di Luca Marchini DA RE è la bottega online dedicata al gustoso mondo delle conserve, dei lievitati e della pasticceria secca tradizionale. Shop online, ma anche punto vendita!

La firma della nuova proposta gourmet è quella dello chef Luca Marchini. Ogni nostro prodotto è artigianale e made in Italy. DA RE è la bottega gourmet online firmata dallo chef Luca Marchini. Vicina a te anche da lontano grazie al nostro servizio e-commerce. Offre conserve da pasto, grandi lievitati e pasticceria secca. Puoi scegliere tra prodotti della tradizione emiliana e italiana in genere, p

erchè il nostro Paese è speciale in ogni suo angolo e questo spazio gourmet è il nostro omaggio. Potete scegliere tutte le tipologie di prodotto dolce e salato presso la nostra trattoria tradizionale Trattoria Pomposa al Re gras () a Modena nella storica Piazza Pomposa. Con DA RE fai una spesa di qualità. Ogni nostro prodotto nasce dal nostro laboratorio artigianale, selezioniamo con grande cura le materie prime e non usiamo conservanti artificiali, perchè vogliamo offrirvi il meglio della semplicità. Nella Bottega DA RE potete trovare buonissime idee, dall’antipasto, ai condimenti per primi piatti o secondi, fino a concludere con un buon dolce... .. che dire ci resta che augurarvi un’esperienza da Re!

Il Ragù Emiliano di questa piccola Bottega racconta qualcosa di davvero grande.Questo Ragù non è sapore, è ricordo.Quest...
08/09/2026

Il Ragù Emiliano di questa piccola Bottega racconta qualcosa di davvero grande.
Questo Ragù non è sapore, è ricordo.

Questo Ragù... niente di nuovo da scoprire, finchè non lo scopri.

03/09/2026

Questa Bottega ha uno dei laboratori artigianali più piccoli d'Italia, ma è capace di accogliere le famiglie di tutto il Paese. E lo fa attraverso la sua Cucina.

Le raggiunge ben oltre casa loro. Ha trovato il modo di incontrarle nella memoria e nella prospettiva. E lo fa creando emozione.

In questo piccolo luogo non c'è posto per la somma di ingredienti e grammature, qui si fa Cucina, si segue il rito, si valorizza il territorio.

Non ci basta cucinare bene e naturale, qui si punta dritto a te.

Il nostro migliore omaggio a Modena.
Ragù Emiliano.
Non c'è niente di nuovo da scoprire, finchè non lo scopri.

21/08/2026

"Passatello ’03" è il ragout dell’iconico piatto del ristorante stellato L’Erba del Re: “Passatelli asciutti, ragout di sovracoscia di pollo, uvetta, omaggio alla Romagna.”
Immancabile in carta dall’anno 2003.
Chef Luca Marchini lo propone oggi come un’esperienza unica e intensa da assaporare anche nel calore di casa.

Portare una Cucina di grande espressione personale nelle case degli italiani era da tempo un progetto di chef Marchini. ...
18/08/2026

Portare una Cucina di grande espressione personale nelle case degli italiani era da tempo un progetto di chef Marchini.
La cultura delle conserve è parte integrante della tradizione gastronomica italiana e da sempre in ogni famiglia italiana sono presenti questi colorati barattoli pieni di ogni leccornia. Ma ora la volontà è quella di rendere il concetto di “conserva” non come un’aggiunta sfiziosa a tavola, ma come un elemento protagonista con il quale soddisfare le voglie di un intero pasto.

È un Brand dall’impronta 100% naturale che ha scelto di non utilizzare conservanti artificiali nei suoi prodotti e dal f...
14/08/2026

È un Brand dall’impronta 100% naturale che ha scelto di non utilizzare conservanti artificiali nei suoi prodotti e dal forte orientamento alla sostenibilità nell’intero processo lavorativo.

Nel cuore del centro città, nella storica Piazza Pomposa, si trova lo spazio dedicato a DA RE. Qui arriva la materia pri...
11/08/2026

Nel cuore del centro città, nella storica Piazza Pomposa, si trova lo spazio dedicato a DA RE. Qui arriva la materia prima, qui viene lavorata e, sempre qui, viene confezionata e poi spedita.

Ancora pochi giorni prima di augurarvi l'estate più belle di sempre.
03/08/2026

Ancora pochi giorni prima di augurarvi l'estate più belle di sempre.

Immaginate 𝐢𝐥 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐮𝐧 𝐧𝐨𝐧𝐧𝐨 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐧𝐞𝐬𝐞 che la sa davvero lunga. Lui sa raccontarti tutto della sua terra, delle vign...
21/07/2026

Immaginate 𝐢𝐥 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐮𝐧 𝐧𝐨𝐧𝐧𝐨 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐧𝐞𝐬𝐞 che la sa davvero lunga.

Lui sa raccontarti tutto della sua terra, delle vigne, del mosto e della cottura a fuoco lento. Lui ricorda ogni profumo, ogni ricetta e i suoi gesti.

Tra frolla e cucchiaio lui, il Savor, sa raccontarti Modena, dalla campagna alla città passando dalla cucina.

Lui, 𝐈𝐥 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫 è fatto così, da sempre:
mosto cotto (uva Lambrusco, acqua 43,5%), 21,7% mele cotogne, 10,9% mele golden, 10,9% pere, zucchero, limone.

Nella Cucina tradizione emiliana il Bollito è il RE delle carni proposte...e la salsa la sua regina. Scopri il sapore fr...
15/07/2026

Nella Cucina tradizione emiliana il Bollito è il RE delle carni proposte...
e la salsa la sua regina.
Scopri il sapore fresco e delicato della 𝐒𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐃𝐀 𝐑𝐄, diventerà insostituibile sulla tua tavola!

Intagliato da olmi del nostro territorio, dai maestri di .Linee pulite e grande carattere. Dentro, tutto il meglio della...
08/07/2026

Intagliato da olmi del nostro territorio, dai maestri di .
Linee pulite e grande carattere.
Dentro, tutto il meglio della nostra selezione di conserve 100% naturali.

Commissionato ah hoc, questo dono di grande valore custodisce una Cucina d'Autore, italiana e autentica.

Indirizzo

Via Castel Maraldo 45
Modena
41121

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 19:00

Telefono

+393206829509

Sito Web

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