22/05/2026
Con gratitudine e commozione ci stringiamo insieme alla comunità internazionale di Slow Food per la scomparsa del fondatore del nostro movimento Carlo Petrini.
La nostra comunità Slow Food Travel Costa d’Amalfi esiste anche grazie alla sua intuizione: l’importanza delle persone, delle relazioni, dei territori e le comunità come potente modello sociale e culturale per costruire un futuro più bello.
Carlo ci indicato la strada per un modello in cui il cibo non è solo nutrimento, ma cultura, identità, cura della terra, giustizia sociale e condivisione.
Ha creduto e ci ha trascinati davvero in una idea di mondo in cui il cibo è lo strumento per renderlo più buono, più pulito e più giusto. E ci ha mostrato che questo è possibile solo quando una comunità si riconosce, si ascolta e cammina insieme.
È da questa visione che nasce anche il lavoro della nostra comunità: costruire un modello di viaggio diverso, rispettoso del territorio, delle persone e dei tempi della natura, capace di coinvolgere davvero i viaggiatori nella scoperta della biodiversità straordinaria della nostra Costa d’Amalfi.
Grazie, Carlin
