Ristorante" Da Rinuccio"

08/10/2026

🍄 Il bosco dell’Etna entra in cucina.

I nostri funghi porcini freschi dell’Etna, selezionati nel pieno della loro espressione, diventano oggi protagonisti di un percorso di gusto.

Diverse interpretazioni, tecniche e consistenze, attraverso la creatività e la maestria del nostro Chef.

Un ingrediente prezioso, trattato con rispetto, per esaltarne l’aroma, l’eleganza e l’autenticità.

Da oggi, nella nostra cucina.

I

06/10/2026

03/10/2026

Abbiamo avuto l’onore di contribuire a una serata dedicata alla solidarietà, al fianco di MARIS – Associazione Malattie Reumatiche Infantili Sicilia.

Un gesto semplice, ma dal significato profondo: esserci, condividere e sostenere una causa che merita attenzione e cura. 💙

ConIlCuore EventoSolidale

22/09/2026

🍷✨ Finalmente Sommelier!

Un traguardo che desideravo e che oggi sono felice di poter condividere con voi.
Un percorso fatto di studio, passione, degustazioni e tanta voglia di imparare.

Ora sono pronta a mettere a disposizione dei miei clienti le mie conoscenze per consigliare e accompagnare al meglio ogni scelta, perché dietro a ogni vino c’è una storia, un territorio e un’emozione. ❤️

Un grazie speciale a FIS per la professionalità, la competenza e la passione con cui mi ha accompagnata in questo percorso. 🥂

Un nuovo traguardo raggiunto… e un nuovo viaggio appena iniziato! 🍇🍷

09/09/2026

Un sincero grazie alla Guida Michelin per aver accolto il nostro ristorante nella Guida Michelin 2026.

Un riconoscimento che ci onora e ci spinge a proseguire il nostro percorso con passione, dedizione e gratitudine.

Grazie a chi ogni giorno rende possibile tutto questo SicilianCuisine MadeInSicily CucinaItaliana Passione Gratitudine

08/09/2026

🌿 Un incontro tra il nostro bosco e la cucina.

Tortello fatto a mano, ripieno di ricotta e menta, adagiato su una delicata salsa di more selvatiche del nostro bosco e accompagnato da fiori di zucca saltati.

A completare il piatto, la sfumatura elegante del vino bianco Etna Superiore di Milo, che ne esalta profumi, freschezza e carattere. 🍇🌸

Un piatto che racconta il territorio: semplice, autentico, sorprendente.

02/09/2026

LA SERA, AI PIEDI DELL’ETNA, LA TRADIZIONE SI VESTE DI ELEGANZA. 🌋

Da Rinuccio, i sapori autentici della nostra terra incontrano una cucina ricercata, in un’esperienza pensata per chi ama concedersi qualcosa di speciale.

A pranzo
Siamo aperti tutti i giorni, esclusi martedì e mercoledì.

A cena
Vi aspettiamo venerdì e sabato.

Un’atmosfera intima, il calore della Sicilia, la cura di ogni dettaglio e il piacere di una cucina che racconta il territorio.

Da Rinuccio.
La tradizione, elevata con eleganza.

📞 Prenota il tuo tavolo.

01/09/2026

31/08/2026

Ringrazio Acireale Social per l'attenzione e l'organizzazione della ViniMilo .
Tra le foto trovate il mio piatto "Essenza di mora", un primo a base di tortello 40 tuorli, con ripieno di ricotta di pecora e mentuccia, fiori di zucca all'Etna bianco, nocciole e naturalmente more selvatiche 😋.
Potrete assaggiare questo piatto presso il ristorante Da Rinuccio a Milo, nel mese di settembre anche le sere di venerdi e sabato.
Vi aspetto!

27/08/2026

✨ Una recensione che ci rende orgogliosi

Un grazie speciale a chi ha scelto di raccontare la propria esperienza nel nostro ristorante. ❤️

Le vostre parole, il vostro entusiasmo e la fiducia che ci dimostrate sono la nostra più grande soddisfazione.

Ogni piatto nasce dalla passione e dal desiderio di regalarvi un momento da ricordare. 🍽️✨

Grazie per essere parte della nostra storia.
Vi aspettiamo presto! 🥂

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