Terrazza Bartolini

18/10/2026

Il mare di fine estate ha un modo tutto suo di farsi guardare.
Più calmo, più lento, con Milano Marittima che sembra prendersi una pausa dopo il rumore dell’estate.
Noi da quassù ce lo godiamo così.
Senza fretta.

15/10/2026

𝗠𝗲𝗻𝘂' 𝗮𝗹 𝗯𝘂𝗶𝗼
Cinque portate selezionate dai nostri chef con amuse bouche e piccola pasticceria.

Tra il molo e la spiaggia di Milano Marittima. Terrazza Bartolini Trattoria Contemporanea

13/10/2026

Tracine, pesci preti e altri pesci da brodetto.
Sembrano “pesci poveri”, ma sono alla base della nostra cucina di mare.
Sono loro che danno profondità, sapore, carattere.
La Romagna, prima di tutto, parte da qui.

https://www.terrazzabartolini.com/menu-al-buio/

08/10/2026

Vaporata di crostacei.
Astice, scampi, gamberi rossi, mazzancolle e verdure croccanti.
Una catalana a modo nostro: fresca, ricca, da mettere al centro e far girare senza troppi discorsi.

https://www.terrazzabartolini.com/menu-e-vini/

06/10/2026

Calamari, totani, seppie.
A noi piacciono tutti.
Diversi tra loro, ognuno con il suo carattere, tutti perfetti per finire in cucina da Gregorio.

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04/10/2026

𝗕𝗶𝗴 𝗕𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲 𝗡𝗶𝗴𝗵𝘁
𝘉𝘰𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘯𝘦 𝘯𝘦𝘭 𝘣𝘰𝘴𝘤𝘰 - SECONDA EDIZIONE
Venerdì 23 Ottobre.

𝘚𝘢𝘱𝘰𝘳𝘪 𝘥𝘦𝘭 𝘮𝘢𝘳𝘦 𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘶𝘮𝘪 𝘥𝘦𝘭 𝘣𝘰𝘴𝘤𝘰.

Funghi, erbe e 𝗽𝗿𝗼𝗳𝘂𝗺𝗶 𝗱’𝗮𝘂𝘁𝘂𝗻𝗻𝗼 incontrano la 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗿𝗲 di Terrazza Bartolini in un percorso fatto di sapori profondi, note terrose e contrasti inattesi.

Porcini, spugnole, pioppini e galletti accompagnano pesce e frutti di mare.

Nel calice vini diversi seguono il ritmo della cucina, tra freschezza, eleganza e carattere.

𝗨𝗻 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼 𝘁𝗿𝗮 𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗼𝘀𝗰𝗼, 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹’𝗮𝘂𝘁𝘂𝗻𝗻𝗼 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝘃𝗮.

Nuova Big Bubble Night: Un incontro tra mare e sottobosco, dove l’autunno cambia prospettiva.

30/09/2026

Da quassù guardiamo il mare e la spiaggia colorata sotto di noi.
Non è una br**ta postazione, diciamolo.

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24/09/2026

Scampi in fila come soldati, pronti per il plateau royal.

E ricordatevelo: gli scampi sono quelli con le chele.
Gli altri sono gamberi e mazzancolle.

Piccola lezione di mare, prima dell’assaggio.

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22/09/2026

Una meringa bianca, fragile come un cestino.

Dentro frutti di bosco, sorbetto e menta.

Il bello è romperla con il cucchiaio
e scoprire cosa c’è sotto.

Un dolce un po’ bambino, nel senso migliore.

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17/09/2026

I nostri rigatoni al pettine, lavorati a mano.

Farina e cruschello, per quel leggero sapore integrale che si sente ma non disturba.

Poi il nostro sugo di mare: molluschi, conchiglie, crostacei, un tocco di pomodoro e basilico.

Insomma, non proprio due rigatoni qualunque.

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