Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Martedì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Sabato 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00

Ristorante Miyama Milano

Name: Ristorante Miyama Milano
Address: Via Caldera, 1, Milan, 20153, IT
Telephone: +390223163855
Price range: $$$
Rating: 4.8

Casa
Italia
Milan
Ristorante Miyama Milano

Ristorante Giapponese, sushi & sashimi
(263)

11/07/2026

Le sere d’estate hanno un ritmo diverso. La freschezza della veranda climatizzata accoglie, le luci soffuse avvolgono e la cucina giapponese accompagna ogni istante con la sua raffinata essenzialità 🌙✨

📍 San Siro • Via Caldera 1 • Milano

09/07/2026

La tecnica incontra la sensibilità ✨

Il Chirashi Misto nasce seguendo ogni gesto dello Chef: una preparazione attenta, dove ogni ingrediente trova il suo posto per esaltare freschezza, armonia e sapore.

📍 San Siro • Via Caldera 1 • Milano

04/07/2026

Ogni dettaglio ha il suo posto.

Le forme dialogano con la luce, i materiali trasmettono calore e il comfort diventa parte dell’esperienza.

Benvenuti da Miyama ✨

📍 San Siro • Via Caldera 1 • Milano

01/07/2026

Ci sono creazioni che vanno oltre e diventano esperienza ✨

Specialità Fuori Carta 🇯🇵 𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐚𝐤𝐢: la dolcezza vellutata dello snow crab si intreccia con l’intensità del king crab appena scottato, mentre il tobiko regala una delicata esplosione di sapidità e la salsa yuzumiso avvolge il palato con una raffinata nota agrumata.

📍 Miyama - Via Caldera 1 • Milano

29/06/2026

Quando il caldo si fa sentire, rifugiati nella nostra fresca oasi urbana, in un’atmosfera rilassante e una cucina che racconta il Giappone attraverso ogni dettaglio ✨

📍 Miyama - Via Caldera 1 • Milano

27/06/2026

C’è un istante in cui il profumo del legno avvolge il salmone, il calore della fiamma ne esalta la consistenza e ogni ingrediente trova il suo equilibrio.

Nasce così la nostra 𝐓𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐅𝐮𝐦𝐨: salmone leggermente scottato al fumo di legno, salsa al miso e una delicata salsa all’arancia che aggiunge una nota fresca e agrumata.

Un piatto che racconta il perfetto incontro tra tecnica giapponese e sapori contemporanei ✨🔥🇯🇵

📍 Miyama - Via Caldera 1 • Milano

25/06/2026

Nel cuore di San Siro, lontano dal caos e vicino al Bosco in città, Miyama è uno spazio in cui il tempo si prende una pausa.

Qui la cucina giapponese contemporanea incontra un’atmosfera essenziale e raffinata, pensata per farti vivere ogni momento con calma ✨

📍 Miyama - Via Caldera 1 • Milano

19/06/2026

Un incontro tra mare e stagione 🍅☀️🌊

La delicatezza della Ricciola, del Salmone, del Tonno e del Gambero Rosso di Mazara del Vallo si intreccia alla vivacità della salsa ponzu al pomodoro, tra profumi mediterranei e richiami giapponesi.

A completare il piatto, una brunoise di peperoni e pomodorini freschi e la leggerezza croccante delle chips di loto.

Un nuovo equilibrio da scoprire!

📍Via Caldera 1 • San Siro

15/06/2026

Il profumo dell’estate, la leggerezza del mare, l’eleganza di un dettaglio prezioso 💫

L’𝐈𝐤𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫 𝐌𝐚𝐤𝐢 celebra l’incontro tra la delicatezza delle tagliatelle di calamaro, la freschezza di cetriolo e avocado, l’intensità aromatica dello shiso e l’eleganza del Caviale Classic Asetra!

Un nuovo sapore da scoprire, presto in carta!
✨🍣

📍 Miyama - Via Caldera 1 • Milano

Indirizzo

Via Caldera, 1
Milan
20153

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Martedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Sabato	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00

Telefono

+390223163855

Sito Web

http://www.miyama.it/

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