Il ristorante è nato dall’idea di due giovani fratelli, che hanno voluto creare uno spazio accogliente, familiare, con un’atmosfera unica, una sorta di viaggio indietro nel tempo ma con ogni moderno comfort, in diverse occasioni accompagnato dalle note jazz del duo milanese Just Friends. Una serata al B Restaurant, deve rimanere un’esperienza dove poter gustare piatti della tradizione che spesso e
volentieri vengono contaminati da esperienze e viaggi. Oltre ad una ricerca continua di materie di prima scelta, è caratteristica fondamentale sperimentare nuove tecniche di cucina e di cottura, per poter inserire a menù piatti sempre più unici che vengono accompagnati con estrema cura alla nostra selezione di vini che riesce a soddisfare qualsiasi tipo di esigenza e palato. Attenzioni particolari all’artigianalità di pasta, pane, dolci rigorosamente fatti in casa e agli amanti della carne che grazie alle lunghe frollature, hanno la possibilità di provare l’estrema tenerezza di ogni taglio servito.
