16/09/2026
una nota di piastra
leggera croccantezza su uno scioglievole morso di lattughino alla piastra,
avvolge il palato tra note di tartufo della maionese, e di agrume della crema allo yuzu,
con un accento di sapore e sapidità grazie a una polvere di pomodoro e crumble al parmigiano
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chef
via pastrengo, 18
milano
martedì / sabato 19.30-22.30
domenica 12.30-14.30
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