Il Ristorante BioRiso vi dà il benvenuto nella sua graziosa sala proponendo piatti sapientemente studiati con ingredienti provenienti da agricoltura biodinamica, biologica e a km 0. Il nostro Organic Chef Edo propone storiche eccellenze della cucina mediterranea, antichi sapori e golose reinterpretazioni. BioRiso ama seguire il ritmo e la naturalità delle stagioni portando a tavola ben 100 ricette diverse nell’arco dell’anno. Re indiscusso del ristorante BioRiso è il risotto in tutte le sue più gustose gradazioni di colore. Arricchiscono il menù secondi, contorni, dolci e speciali piatti studiati anche per intolleranze alimentari. BioRiso propone anche ricette a base di seitan, tofu, tempeh (per maggiori dettagli si prega di consultare i menù di stagione). Lo Staff del ristorante BioRisoè specializzato nella preparazione di menù per celiaci con un’attiva partecipazione al Progetto Alimentazione Fuori Casa promosso da AIC (Associazione Italiana Celiachia) seguendo con cura il prontuario degli alimenti fornito dall’associazione. Il Ristorante BioRiso aggiunge una attenzione in più a chi necessità di cibo senza glutine: finalmente potrete mangiare le stesse pietanze dei vostri commensali in chiave gluten free. BioRiso insieme a BiologicBar è in fibrillante attesa di accogliervi in un ambiente sorprendentemente Eco-Friendly.
