Osteria Dal Baffo noname

17/02/2016

Dopo avere frequentato per anni la parte settentrionale della Maremma, Luisa Silvestrini ha deciso di lasciare il lavoro da architetto e creare una sua cantina Colline di Sopra. Oggi è socia de Le Donne del vino

10/02/2016

Debic pan di spagna torta chantilly cioccolato Grand Marnier Panna zuccherata Debic Mousse au chocolat Debic dolce ricetta

01/02/2016

Nelle creazioni dell'alta pasticceria deve prevalere il gusto o l'estetica? Il Campione mondiale di pasticceria non ha dubbi: ci vuole equilibrio. La televisione tende invece a esaltare solo l'aspetto esteriore dei dolci. Secondo Forcone, oggi i concorsi di pasticceria dettano le tendenze per il fut…

26/01/2016

Conpait gelato, sotto la responsabile nazionale Ida Di Biaggio, vuol essere un punto di riferimento per il settore dell'arte bianca. Dopo la vetrina di Expo e il Cake festival di Milano, grande attesa per il Sigep

18/01/2016

Vitigno di grande potenzialità e ricco di polifenoli, l’Aglianico dà origine a un vino che si ottiene di colore rosso rubino, caratterizzato da intensi profumi fruttati e floreali che virano verso sfumature speziate

13/01/2016

Uomini e Donne, anticipazioni e news trono over: Barbara De Santi ha festeggiato il Capodanno a Dubai con il compagno Massimo. E' stato l'anticipo del suo viaggio di nozze?

06/01/2016

28/12/2015

Tutto sul caviale, le uova del pregiato storione, considerato per la sua squisitezza e rarità, e che non manca mai nel menù delle feste.

25/12/2015

Junior Bake Off Italia, quarta puntata finale del 18 dicembre 2015: concorrenti e giudici, chi riuscirà a vincere la finale e come se la caveranno oggi i piccoli pasticceri del talent?

19/12/2015

Il consumo di alimenti biologici sta aumentando considerevolmente, tanto da raggiungere un fatturato mondiale pari a 80 miliardi di euro. Il primo mercato mondiale per l'agricoltura biologica sono gli Stati Uniti. I Paesi con la maggiore spesa pro capite per il bio sono invece Svizzera e Danimarca,…

13/06/2015

L’ultimo rapporto della European Crop Protection relativo all’utilizzo dei fitofarmaci  evidenzia che  l’Italia, con 39.707 kg di sostanze attive vendute, è al terzo posto in Europa, dopo la Francia, prima con 55.613 kg, e la Spagna seconda, con un quantitativo pari a 42.639 kg. Dai dati emerge come…

13/06/2015

La bella stagione è ormai alle porte, e con essa arriva il momento delle grigliate. Secondo cuochi stellati e food blogger, sulla griglia si possono mettere accostamenti divertenti, tanta creatività e voglia di azzardare. Cresce l’attenzione alla salute e si tende ad usare meno sale. Il decalogo deg…